かにの沙拉涼筍
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1筍子洗淨 -
2取大鍋....加水蓋過筍子.抓一湯匙左右的白米...一起下去煮
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3蓋上鍋蓋....水滾後.轉小火約煮25分鐘
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4熄火....整鍋待放涼....放冰箱.要吃的時候才拿出來處理
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5剝去外殼..把比較老的用刀子切掉...準備切滾刀塊
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6淋上沙拉醬.........好吃喔
小撇步
1.煮筍子的時候.水一定要蓋過筍子
2.抓一把白米一起下去煮.筍子會更鮮甜
3.放冰箱的時候.要連殼一起冰.要吃的時候才拿出來處理
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