かにの沙拉涼筍

かに小玉の幸福食堂
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夏天吃冰涼的沙拉涼筍.真是一件很享受的事.現在又是當令的蔬菜.自己動手煮.真是美味又便宜喔

份量
5 人份
時間
30 分鐘

食材

適量
1湯匙
  • 筍子洗淨

    筍子洗淨

  • 取大鍋....加水蓋過筍子.抓一湯匙左右的白米...一起下去煮

    取大鍋....加水蓋過筍子.抓一湯匙左右的白米...一起下去煮

  • 蓋上鍋蓋....水滾後.轉小火約煮25分鐘

    蓋上鍋蓋....水滾後.轉小火約煮25分鐘

  • 熄火....整鍋待放涼....放冰箱.要吃的時候才拿出來處理

    熄火....整鍋待放涼....放冰箱.要吃的時候才拿出來處理

  • 剝去外殼..把比較老的用刀子切掉...準備切滾刀塊

    剝去外殼..把比較老的用刀子切掉...準備切滾刀塊

  • 淋上沙拉醬.........好吃喔

    淋上沙拉醬.........好吃喔

小撇步

1.煮筍子的時候.水一定要蓋過筍子
2.抓一把白米一起下去煮.筍子會更鮮甜
3.放冰箱的時候.要連殼一起冰.要吃的時候才拿出來處理

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