かにの沙拉涼筍

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夏天吃冰涼的沙拉涼筍.真是一件很享受的事.現在又是當令的蔬菜.自己動手煮.真是美味又便宜喔

食材 (5 人份 30 分鐘

帶殼綠竹筍 5支
沙拉醬 適量
白米 1湯匙
  • 1 筍子洗淨
  • 2 取大鍋....加水蓋過筍子.抓一湯匙左右的白米...一起下去煮
  • 3 蓋上鍋蓋....水滾後.轉小火約煮25分鐘
  • 4 熄火....整鍋待放涼....放冰箱.要吃的時候才拿出來處理
  • 5 剝去外殼..把比較老的用刀子切掉...準備切滾刀塊
  • 6 淋上沙拉醬.........好吃喔
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小撇步

1.煮筍子的時候.水一定要蓋過筍子
2.抓一把白米一起下去煮.筍子會更鮮甜
3.放冰箱的時候.要連殼一起冰.要吃的時候才拿出來處理

2015/06/29 發表 4,193 瀏覽

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