かにの咖哩雞肉串

利用簡單的食材,做出健康美味的料理,應該是很多媽媽做料理的初衷吧!

食材:雞腿排、咖哩粉、紫洋蔥、橄欖油、泰式甜辣醬

かにの美味三明治

中秋烤肉東西買太多,洋蔥,蘑菇,生菜都還有剩下,買個麵包體,把它們組合成美味的早餐吧!

食材:維也納餐包(全聯)、雞胸肉、洋蔥、蘑菇、起司片、生菜、黑胡椒、雞蛋、鮮奶、鮪魚罐頭

かにの鹽烤白蝦(氣炸鍋版)

想吃烤蝦,又不太想出去覓食的時候,可以利用氣炸鍋來烤,食物鮮甜味鎖住,時間也縮短很多

食材:新鮮白蝦、鹽巴、竹籤

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かにの鹹水雞【好菇道營養料理】

在夜市買鹹水雞,才夾一點點就貴森森,吃的很不過癮。自己在家動手做,喜歡吃什麼就加什麼,衛生,方便,快速又很令人大大的滿足

食材:無骨土雞腿、五香粉、蒜頭、鹽巴、青蔥、米酒、香菜、玉米筍、香油、舞菇(好菇道)、胡椒鹽、四季豆、青花椰、(鵪鶉蛋)、(米血糕)、(雞翅)、高湯

かにの泰式香茅蝦

利用香茅的香氣來去腥提味,這樣炒出來的蝦子,很適合夏天享用

食材:蝦子、蒜頭、香茅梗、魚露、檸檬汁、米酒、黑胡椒粒

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かにの唐揚雞(簡便版)

上班族媽媽煮晚餐一向都很趕,如果可以善用醬料包來料理,可以節省不少時間喔!

食材:雞胸或無骨雞腿肉、照燒醬方便包、白芝麻粒、酥漿粉、白開水、高山高麗菜、冰水

かにの川味椒麻豆乳雞翅

炎熱夏日來杯清涼的啤酒🍻,應該是很不錯的,隨手上一盤自製烤雞翅當下酒小菜,開喝了

食材:雞翅、椒麻豆腐乳、砂糖、米酒、醬油、蒜泥

かにの氣炸銀絲捲

想吃炸銀絲捲又不想有太多負擔時,利用氣炸鍋來“炸”最方便

食材:銀絲捲、煉乳、耐高溫食用油

かにの豆皮壽司

只要利用簡單的食材,就可以變化出不一樣的菜色,也是很不錯的喔!

食材:壽司飯、綠巨人黃金玉米粒、毛豆仁、黑芝麻粒、壽司豆皮

かにの豆包蔬食捲

利用幾樣容易取得的蔬菜,也可以變化出不同的菜色,當個宴客菜也是很不錯的

食材:生豆包、四季豆、醬油膏、紅蘿蔔、番茄醬、香菜、味霖、麵粉、花生粉

かにの酥皮年糕(氣炸版)

過年拜拜的年糕常常放到隔年的過年又快到時才處理掉,大多數都是丟掉居多。今年索性買了酥皮,做了幾次的酥皮年糕,大家都很捧場喔!連客人也...

食材:拜拜年糕、13*13酥皮、雞蛋、烘焙紙

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かにの素米糕

利用簡單的素材,也可以做出美味的素米糕,當宴客菜也是很讚的

食材:白糯米、紅糯米、乾香菇、皮絲、老薑、麻油、毛豆仁、香菜、李錦記甘甜醬油露、芋頭、鹽巴