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綠竹筍|沙拉涼筍

綠竹筍|沙拉涼筍

描述

涼筍原來就是綠竹筍!到底該怎麼做?外面賣的都好貴!這問題在我心中存在好久,今年終於搞懂立刻筆記食譜分享,每年四月不要忘記吃嫩口脆甜的綠竹筍,愛涼筍的朋友千萬要記住唷!https://tingslife.com/食譜季節限定美乃滋涼筍綠竹筍炒辣肉絲做法分享/

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 整根帶殼綠竹筍洗乾淨,放入電鍋內鍋加水淹沒
外鍋加入兩米杯水

    整根帶殼綠竹筍洗乾淨,放入電鍋內鍋加水淹沒 外鍋加入兩米杯水

  • 取出帶殼綠竹筍,待涼

    取出帶殼綠竹筍,待涼

  • 取出剝殼,切除粗硬的部分

    取出剝殼,切除粗硬的部分

  • 胖胖那邊斜角稍微修整

    胖胖那邊斜角稍微修整

  • 切塊,加上美乃滋
即可享用。

    切塊,加上美乃滋 即可享用。

小撇步

如果真的不會處理,就跟 J 一樣,亂切亂削~吃的時候他就發現粗粗硬硬的還皺眉(哈哈哈),下次就知道原來該切掉的部分還是要切掉不要省,否則口感有夠難吃。
更多分享:https://tingslife.com/食譜季節限定美乃滋涼筍綠竹筍炒辣肉絲做法分享/

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Hi, to share something I like 餐桌上的美學,是一種優雅而無負擔的擺設。 護理師|簡單生活: 用生活分享我喜歡的給你,最愛用新鮮食材碰撞出自然的美味,堅持使用好油,才有好的膽固醇。最期待的時刻:是在自己滿意的餐桌上,擺上幾道親手做的美食,靜靜的享受片刻~超多文章在這裡 ► https://tingslife.com

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