綠竹筍|沙拉涼筍


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涼筍原來就是綠竹筍!到底該怎麼做?外面賣的都好貴!這問題在我心中存在好久,今年終於搞懂立刻筆記食譜分享,每年四月不要忘記吃嫩口脆甜的綠竹筍,愛涼筍的朋友千萬要記住唷!https://tingslife.com/食譜季節限定美乃滋涼筍綠竹筍炒辣肉絲做法分享/

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
三根
少許
  • 1
    整根帶殼綠竹筍洗乾淨,放入電鍋內鍋加水淹沒 外鍋加入兩米杯水
  • 2
    取出帶殼綠竹筍,待涼
  • 3
    取出剝殼,切除粗硬的部分
  • 4
    胖胖那邊斜角稍微修整
  • 5
    切塊,加上美乃滋 即可享用。
小撇步

如果真的不會處理,就跟 J 一樣,亂切亂削~吃的時候他就發現粗粗硬硬的還皺眉(哈哈哈),下次就知道原來該切掉的部分還是要切掉不要省,否則口感有夠難吃。
更多分享:https://tingslife.com/食譜季節限定美乃滋涼筍綠竹筍炒辣肉絲做法分享/

2020/05/06 發表 1,566 瀏覽
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