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沙拉涼筍

沙拉涼筍

描述

又到了竹筍的季節,只要先煮好,放冰箱裡隨時可吃

14 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 綠竹筍洗淨,切去尖端,放入冷水中(水量要淹過竹筍)

    竹筍洗淨,切去尖端,放入冷水中(水量要淹過竹筍

  • 加入少許的白米

    加入少許的白米

  • 開火煮約40分鐘(水滾轉中小火即可,不時攪拌,以免白米黏鍋)

    開火煮約40分鐘(水滾轉中小火即可,不時攪拌,以免白米黏鍋)

  • 煮好悶ㄧ下,等冷再放冰箱,連水一起冰,隔天再吃也可以

    煮好悶ㄧ下,等冷再放冰箱,連水一起冰,隔天再吃也可以

  • 取出竹筍,去掉外皮

    取出竹筍,去掉外皮

  • 將粗纖維處去掉

    將粗纖維處去掉

  • 切滾刀塊,即可加沙拉醬上桌

    切滾刀塊,即可加沙拉醬上桌

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留言

共 1 則
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  • 離線中
    離線中

    請問為什麼要放白米。

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