健康低卡蔬菜尖管麵 - 15分鐘
夏天可以試煮這個美味，健康低卡的尖管麵。沒有香濃的醬汁，不用起司，較清爽開胃。只用簡單的節瓜zucchini，蕃茄及羅勒，顏色也非常吸晴，做法超簡單，只需15分鐘，絕對是夏日健康低卡之選！
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食材
尖管麵
150克
蒜頭
2瓣
節瓜
2條
櫻桃蕃茄
300克
羅勒
適量
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1 將節瓜切小塊，櫻桃蕃茄切半，蒜頭切片。用一鍋沸水，下一小匙鹽煮尖管麵，瀝乾水份備用 -
2 下橄欖油及蒜片，用小火煮三分鐘，令蒜散發香味，然後下節瓜，用中火煮約五分鐘至軟身
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3 再下櫻桃茄，煮三分鐘，下鹽及黑胡椒粉調味
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4 最後下50毫升煮麵條水，尖管麵及羅勒，拌勻即成！（如想要多點醬汁，可多加點煮麵條水）
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