牛肝菌雜菌香草扁意粉


Charlene 的小廚日記
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午餐就來個素食料理。牛肝菌健康有益,配上其他野菌和香草就成為菇味香濃的意粉。

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份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
100g
3至4片
100g
適量
適量
1/4 個
2茶匙
  • 1
    牛肝菌浸溫水20分鐘備用 牛肝菌水浸後留起備用
  • 2
    燒熱鍋水,煮意粉至八分熟。煮意粉時加點㰖油和鹽
  • 3
    煮意粉途中,加少許奶油到鍋中,加入洋蔥炒至軟身。然後加上牛肝菌和野菇翻炒一會。待香氣出時加入適量菇水。
  • 4
    當意粉八分熟後就加入鍋中灑上鹽巴調味伴炒至熟,最後加上香草就可以上碟
2015/06/25 發表 7,244 瀏覽
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