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Charlene 的小廚日記
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牛肝菌雜菌香草扁意粉

牛肝菌雜菌香草扁意粉

描述

午餐就來個素食料理。牛肝菌健康有益,配上其他野菌和香草就成為菇味香濃的意粉。

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份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 牛肝菌浸溫水20分鐘備用 牛肝菌水浸後留起備用

  • 燒熱鍋水,煮意粉至八分熟。煮意粉時加點㰖油和鹽

  • 煮意粉途中,加少許奶油到鍋中,加入洋蔥炒至軟身。然後加上牛肝菌和野菇翻炒一會。待香氣出時加入適量菇水。

  • 當意粉八分熟後就加入鍋中灑上鹽巴調味伴炒至熟,最後加上香草就可以上碟

    當意粉八分熟後就加入鍋中灑上鹽巴調味伴炒至熟,最後加上香草就可以上碟

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