牛肝菌菇菇義大利麵 佐 香料乾煎豬排

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描述

牛肝菌的香氣濃鬱,香菇及雪白菇多醣體對身體好處多多,義大利寬扁麵吃起來有點嚼勁!加上乾煎豬排補充蛋白質,美味又飽足!請客也不漏氣噢~~
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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

5朵
6朵
半包
少許
少許
2匙
4辦
少許
少許
2茶匙

步驟

  • 一鍋水燒開後加鹽巴
煮義大利寬扁麵(照包裝上寫分鐘數煮)

    一鍋水燒開後加鹽巴 煮義大利寬扁麵(照包裝上寫分鐘數煮)

  • 里肌肉用香料粉兩面撒均勻,醃個10分鐘
用這香料粉醃一下省事很多!

再用中小火乾煎,兩面煎熟切塊就可以了

    里肌肉用香料粉兩面撒均勻,醃個10分鐘 用這香料粉醃一下省事很多! 再用中小火乾煎,兩面煎熟切塊就可以了

  • 先將牛肝菌泡熱水
再將鮮香菇 切條狀
雪白姑 將後面切掉即可(不要洗)撥開

    先將牛肝菌泡熱水 再將鮮香菇 切條狀 雪白姑 將後面切掉即可(不要洗)撥開

  • 下橄欖油先將雪白姑中小火炒香,放旁邊保溫

    下橄欖油先將雪白姑中小火炒香,放旁邊保溫

  • 再把香菇炒軟,跟雪白姑一起炒,再加入泡好切條狀的牛肝菌 將蒜末下去一起炒香

  • 然後將義大利麵放下去加入鮮奶油跟泡牛肝菌的湯汁 加點海鹽調味拌勻就好了!

  • 麵盛盤後放上豬排 再放上點香菜就OK了!

    麵盛盤後放上豬排 再放上點香菜就OK了!

小撇步

一鍋水燒開後加鹽巴
煮義大利寬扁麵(照包裝上寫分鐘數煮)

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