牛肝菌菇菇義大利麵 佐 香料乾煎豬排
描述
牛肝菌的香氣濃鬱，香菇及雪白菇多醣體對身體好處多多，義大利寬扁麵吃起來有點嚼勁！加上乾煎豬排補充蛋白質，美味又飽足！請客也不漏氣噢～～
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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一鍋水燒開後加鹽巴 煮義大利寬扁麵（照包裝上寫分鐘數煮）
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里肌肉用香料粉兩面撒均勻，醃個１０分鐘 用這香料粉醃一下省事很多！ 再用中小火乾煎，兩面煎熟切塊就可以了
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先將牛肝菌泡熱水 再將鮮香菇 切條狀 雪白姑 將後面切掉即可（不要洗）撥開
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下橄欖油先將雪白姑中小火炒香，放旁邊保溫
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再把香菇炒軟，跟雪白姑一起炒，再加入泡好切條狀的牛肝菌 將蒜末下去一起炒香
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然後將義大利麵放下去加入鮮奶油跟泡牛肝菌的湯汁 加點海鹽調味拌勻就好了！
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麵盛盤後放上豬排 再放上點香菜就OK了！
小撇步
一鍋水燒開後加鹽巴
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