微微辣蘑菇菠菜鹹派
任何喜歡的食材,或是冰箱剩下一半的食材,都可以做成獨特又美味的法式鹹派歐~
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食材
內餡
菠菜
80g
洋蔥
80g
蘑菇
2-3朵
鳳梨
數小片
鹽
適量
辣椒
1支
黑胡椒
適量
Mozzarella
適量
塔皮
低筋麵粉
125g
蛋黃
一個
奶油
60g
冰水
2.5-3.5T
海鹽
一小撮
蛋奶液
牛奶
40cc
帕馬森起司粉
1T
雞蛋
1個
海鹽
適量
-
18蛋奶液取一個容器,將蛋打散,加入牛奶與帕馬森起司粉與少許鹽,混合均勻備用。
小撇步
烤箱溫度為建議溫度,請依家中烤箱實際溫度調整。
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