法式蔬菜鹹派 我是一個喜歡做菜的中年男子,人稱料理鼠王 Mouse,今天要做法式蔬菜鹹派,喜歡徜徉在異國料理國度的你,千萬別錯過這個百搭的料理組合。
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我是一個喜歡做菜的中年男子,人稱料理鼠王 Mouse,今天要做法式蔬菜鹹派,喜歡徜徉在異國料理國度的你,千萬別錯過這個百搭的料理組合。

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
半顆
菠菜
適量
蘑菇
8-10 顆
紅黃椒
1 顆
青椒
1 顆
牛奶
少許
鮮奶油
少許
雞蛋
4 顆
起司
適量
派皮
1 份
鹽巴
少許
胡椒鹽
少許
橄欖油
適量
  • 1
    烤箱180度預熱。
  • 2
    將所有蔬菜材料放入調理機切碎,並用橄欖油炒香備用。
  • 3
    將牛奶、雞蛋、鮮奶油、奶油乳酪一起拌勻成奶蛋醬備用。
  • 4
    將派片切好形狀,放入烤盤,先均勻鋪上炒好的蔬菜料,再淋上拌好的奶蛋醬,稍微把料拌勻。
  • 5
    用烤箱180度烤25分鐘,再灑上起司絲,改用220度繼續烤10分鐘,等到上頭起司變成金黃色微焦就可以出爐。
小撇步

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2019/03/21 發表 1,534 瀏覽
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