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泰式涼拌鮪魚沙拉

Name: 泰式涼拌鮪魚沙拉 by 甜姐兒玩廚藝
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 鮪魚罐頭 1罐; 洋葱 1顆; 辣椒 1根; 小黃瓜 半根; [醬汁]泰式辣雞醬 5~6大匙; [醬汁]魚露 0.5大匙; [醬汁]檸檬汁 1大匙

描述

夏天總想吃點輕辣酸甜的涼拌菜,當然作法也得簡單免得滿身大汗,這一道來自泰式涼拌海鮮的概念,用鮪魚罐頭來代替更方便哦!
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份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

鮪魚罐頭

1罐
洋葱

1顆
辣椒

1根
小黃瓜

半根

醬汁

泰式辣雞醬

5~6大匙
魚露

0.5大匙
檸檬汁

1大匙

步驟

備料
小黃瓜切絲,辣椒切圈
洋葱切絲後以冷開水洗過1-2次,泡在冰水30分鐘去除辛辣味,瀝乾水份將醬汁拌入
作法3.加入小黃瓜絲及辣椒圈.鮪魚(罐頭裡的油水要瀝乾)
拌勻後再醃半小時入味即可享用~

小撇步

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[醬汁]可隨個人口味調整:魚露→鹹味.泰式辣雞醬→甜甜的不太辣.檸檬汁→酸味

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2015/06/25 發表

甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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