泰式涼拌鮪魚沙拉

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夏天總想吃點輕辣酸甜的涼拌菜,當然作法也得簡單免得滿身大汗,這一道來自泰式涼拌海鮮的概念,用鮪魚罐頭來代替更方便哦!
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份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

鮪魚罐頭 1罐
洋葱 1顆
辣椒 1根
小黃瓜 半根
醬汁
泰式辣雞醬 5~6大匙
魚露 0.5大匙
檸檬汁 1大匙
  • 1 備料
  • 2 小黃瓜切絲,辣椒切圈
  • 3 洋葱切絲後以冷開水洗過1-2次,泡在冰水30分鐘去除辛辣味,瀝乾水份將醬汁拌入
  • 4 作法3.加入小黃瓜絲及辣椒圈.鮪魚(罐頭裡的油水要瀝乾)
  • 5 拌勻後再醃半小時入味即可享用~
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[醬汁]可隨個人口味調整:魚露→鹹味.泰式辣雞醬→甜甜的不太辣.檸檬汁→酸味

2015/06/25 發表 2.9 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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此涼菜簡單明瞭,泰式甜雞醬在那裡可買到,是否有另代替品。

2 年前
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可以家樂福、全聯都有,很普遍的醬

2 年前
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請問【泰式辣雞醬】一般超市、家樂福可以買到嗎?謝謝

2 年前