義大利涼麵佐青醬炒蔬菜鮪魚 小年 51 食譜 20 粉絲 追蹤 87 說讚 一起做 讚 收藏 描述 這是一道涼麵。夏天的時候都很熱。所以我認為大部分的人都會在夏天有時候會以涼麵當主食。這一道菜別有一番風味。增加了一點酸的感覺。在夏天吃涼麵,是另一種享受。 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 義大利麵條 一小把 冰水 ㄧ鍋 青椒 一顆[丁] 玉米 2-3匙 鮪魚 半罐 油 1T 鹽 少許 檸檬汁 一點點 蛋 1顆 裝飾 薄荷葉 1株 洋香菜粉 適量 青醬 九層塔 5-6朵[葉] 蒜頭 2粒[碎] 起司粉 2-3匙 油 1/4杯 步驟 取一個鍋子裝水,水滾放麵條煮至熟。最後將麵放在另一個裝冰水的鍋子備用。 九層塔,油,起司粉,蒜碎放入果汁機內打成青醬,取出。取一鍋熱油,炒香玉米,鮪魚,青椒丁,放入青醬,檸檬汁,蛋,一起炒勻調味,即可。 涼麵放在盤子右測,青醬炒蔬菜鮪魚放在左側。以薄荷葉(九層塔),洋香菜葉做裝飾即可完成。 小撇步 沒有薄荷葉,可以以九層塔裝飾。 3,932 瀏覽 2015/06/21 發表