番茄鮮蝦義大利冷麵

Name: 番茄鮮蝦義大利冷麵 by 豆哥與芭娜娜的易享世界
Ingredients: 義大利天使細麵 300g; 鮮蝦 20隻; 甜羅勒 1小把; 聖女番茄 200g; 大蒜 4瓣; 初榨橄欖油 100ml; 檸檬汁 半顆; 鹽 適量; 黑胡椒 適量; 白胡椒 適量; 白酒 適量

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跟著做

頭一次把天使細麵做成冷麵,口感超好,真適合熱熱的天來吃,做法也好簡單呢!
兒子說這冷麵鮮甜Q彈又爽口,而且散發淡淡的香水味呢(把蘿勒的味道形容得真好)!
完整內文
http://dogandbanana.blogspot.tw/2014/07/blog-post_3.html
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食材

300g

20隻

1小把

200g

4瓣

100ml

半顆

適量

適量

適量

適量

1
天使細麵依包裝上指示時間煮熟,用冷水沖涼後放進冰箱冰鎮。
2
鮮蝦去殼去腸泥後,放進加了白酒、鹽、白胡椒的滾水中煮熟,取出泡冰水備用。
3
把步驟1跟2放進調理盆中,加入洗淨撕碎的甜羅勒、對切的甜美小番茄,輕拍不去皮的大蒜,然後豪邁的倒入初榨橄欖油、適量的鹽跟黑胡椒,再滴進檸檬汁,全部拌一拌就完成了。
4