番茄鮮蝦義大利冷麵

豆哥與芭娜娜的易享世界
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描述

頭一次把天使細麵做成冷麵,口感超好,真適合熱熱的天來吃,做法也好簡單呢!
兒子說這冷麵鮮甜Q彈又爽口,而且散發淡淡的香水味呢(把蘿勒的味道形容得真好)!
完整內文
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食材

20隻
1小把
4瓣
半顆
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 天使細麵依包裝上指示時間煮熟,用冷水沖涼後放進冰箱冰鎮。

  • 鮮蝦去殼去腸泥後,放進加了白酒、鹽、白胡椒的滾水中煮熟,取出泡冰水備用。

  • 把步驟1跟2放進調理盆中,加入洗淨撕碎的甜羅勒、對切的甜美小番茄,輕拍不去皮的大蒜,然後豪邁的倒入初榨橄欖油、適量的鹽跟黑胡椒,再滴進檸檬汁,全部拌一拌就完成了。

    把步驟1跟2放進調理盆中,加入洗淨撕碎的甜羅勒、對切的甜美小番茄,輕拍不去皮的大蒜,然後豪邁的倒入初榨橄欖油、適量的鹽跟黑胡椒,再滴進檸檬汁,全部拌一拌就完成了。

小撇步

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豆哥與芭娜娜的易享世界 129 食譜 2,618 粉絲

豆哥。 出身金山小漁村,父親是在地討海郎,長大後到台北讀設計、學設計、品設計的平凡郎, 哲學是不管置身何處,都要注重『生活』。 芭娜娜。 曾懷抱米其林餐廳大廚夢想,現隱藏在菲莫琳(Family)餐廳, 為一家大小提供美味健康的菜餚,滿足的平凡人。

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