低碘料理-炒飯加乾煎豬里肌跟杏鮑菇
因為治療需要低碘飲食2週，所以想分享給需要的人參考!我很愛看食譜但卻不動手做，反事都有第一次，加油!
食材
洋蔥
4分之1顆
白飯
1碗
蛋白
1顆
地瓜葉
適量
豬里肌肉片
5片
杏鮑菇
1根
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1 全聯買的如意精鹽(無碘鹽)，黑胡椒粒跟義式香料都是無鹽的，因為不能用醬油所以可以多找無鹽的香料粉來變化。 -
2 用洋蔥爆香後放入地瓜葉炒熟後，將白飯跟蛋白入鍋一起翻炒，起鍋前加無碘鹽及黑胡椒粒。(但是我不小心加入蛋黃了>
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3 豬里肌用鹽跟義式香料及橄欖油抓一抓，放入小鐵板燒裡煎(插電的那種)，兩面變成金黃全熟就起鍋。
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4 杏鮑菇一根，切片，直接放入鐵板燒鍋乾煎，適時翻面，起鍋前灑黑胡椒粒即完成。(鐵板燒無法調火力只有一個開關，方便攜帶所以用它來煮)
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