找到 20 道的「低碘」食譜
低碘「全麥黑糖饅頭」
低碘「全麥黑糖饅頭」 妮可小姐-創意重訓料理-

外面賣的饅頭加了什麼不知道 自己做最安心 只要掌握好發酵時間,做出來的饅頭帶有嚼勁又可口。

食材:麵粉(中筋)、全麥麵麵粉、酵母、黑糖、溫水

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低碘「氣炸蜂蜜蛋糕」
低碘「氣炸蜂蜜蛋糕」 妮可小姐-創意重訓料理-

低碘無法外食想吃甜點的話 善用氣炸鍋就可以做出好吃的蜂蜜蛋糕 拿來當早餐或甜點都很棒

食材:蛋(只用蛋白)、蜂蜜、糖、麵粉(低筋)、橄欖油、檸檬汁

  • 46 說讚
低碘「蔥花蛋餅」
低碘「蔥花蛋餅」 妮可小姐-創意重訓料理-

食材:蔥段、中筋麵粉、太白粉、無碘鹽、蛋白

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低碘「法式洋蔥濃湯」
低碘「法式洋蔥濃湯」 妮可小姐-創意重訓料理-

西餐廳常見到的洋蔥濃湯 作法很簡單,但卻很費工要不停的炒洋蔥🧅 不過做出來的湯鮮甜好喝

食材:洋蔥、麵粉(中筋)、月桂葉、無碘鹽

  • 27 說讚
低碘「菲力牛排時蔬雜糧飯」
低碘「菲力牛排時蔬雜糧飯」 妮可小姐-創意重訓料理-

利用氣炸鍋料烹飪牛排,省時味道一樣棒。 加上季節蔬菜,營養美味。

食材:菲力牛排、杏鮑菇、甜椒、四季豆、玉米筍、蒜頭、無碘鹽

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低碘「地瓜紫米紅豆粥」
低碘「地瓜紫米紅豆粥」 妮可小姐-創意重訓料理-

黑糯米俗稱紫米,富含豐富花青素與維生素。 搭配紅豆煮粥,配上地瓜 很適合當早餐或甜點

食材:紫米紅豆(全新穀保)、地瓜、砂糖(2號)

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低碘「香煎雞腿排佐鮮蔬」
低碘「香煎雞腿排佐鮮蔬」 妮可小姐-創意重訓料理-

食材:去骨雞腿排、地瓜葉、四季豆、玉米筍、蒜頭、無碘鹽、黑胡椒粉、白芝麻油、橄欖油

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低碘「洋蔥甜椒蛋白炒」
低碘「洋蔥甜椒蛋白炒」 妮可小姐-創意重訓料理-

低碘飲食只能攝取蛋白不能吃蛋黃 炒甜椒蛋白,增加蛋白質的攝取 搭配便利商店的地瓜,便利又好吃

食材:洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、蛋白、黑胡椒粉、無碘鹽

  • 8 說讚
低碘飲食 鴻禧菇蔥餅
低碘飲食 鴻禧菇蔥餅 Kelly Dong

使用粉漿調和的蔥餅,吃得到蔥香以及軟嫰的餅香

食材:鴻禧菇、中筋麵粉(可看自己喜好)、蔥、無碘鹽、白胡椒粉、水

  • 7 說讚
我家的低碘餐
我家的低碘餐 楊淑芬

食材:羊排一支、蕃茄、洋蔥、大陸妹大片、無碘鹽、糖、蒜苿、白飯

  • 8 說讚
甜椒醬牛排握壽司<低碘飲食可>
甜椒醬牛排握壽司<低碘飲食可> 廚房記事

這是一道為了讓家人在低碘飲食期間也可以吃的多樣吃得精彩所設計的食譜 掌握基本原則,動動腦筋稍作變化 找個假日勤勞一下 低碘飲食也能很豪華

食材:米、橄欖油1、黃甜椒、橄欖油2、青椒、牛小排、水、洋蔥、蒜頭、無碘鹽、新鮮百里香、現磨黑胡椒、油(煎牛排用)

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低碘飲食-解嘴饞的甜甜圈
低碘飲食-解嘴饞的甜甜圈 Eva Fang

口感比市售的略紮實,非常好吃!一人吃2個剛剛好!

食材:高筋麵粉、無碘鹽、細砂糖、酵母粉、玄米油、水

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低碘飲食-韭菜蔥油餅
低碘飲食-韭菜蔥油餅 Eva Fang

早餐肚子餓,攪一攪煎一煎就可以吃了,方便快速又好吃!

食材:韭菜、蔥、中筋麵粉、無碘鹽、白胡椒、五香粉、水、香油

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低碘飲食-檸檬餅乾 無奶油無蛋 素食可
低碘飲食-檸檬餅乾 無奶油無蛋 素食可 Eva Fang

低碘時期看人家吃零食餅乾,有點羨慕,沒關係,我自己做!其實也可以吃堅果,只要沒有鈉就沒加一般的鹽,所以我都吃costco無調味堅果!

食材:檸檬皮、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、椰子油、無碘鹽

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  • 4 跟著做
低碘食譜~清炒蒜香雞肉義大利麵
低碘食譜~清炒蒜香雞肉義大利麵 Eva Fang

一年一次的低碘飲食又來了!其實照著醫生給的不吃可吃單子,還是有好多美食可以吃唷!為了要好好治療,三餐自己煮是最好的,如果在外很餓的話...

食材:義大利麵-選鈉含量0的、雞里肌肉、義式香料、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒、橄欖油、無碘鹽

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  • 1 跟著做
低碘料理套餐示範
低碘料理套餐示範 溫溫食堂

食材:青菜、鴻喜菇、無碘鹽、肉絲、綜合香料、茄子、白胡椒粉、蒜末、水

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低碘料理~蛋白香菇瘦肉粥
低碘料理~蛋白香菇瘦肉粥 溫溫食堂

因家人需要接受治療,前後2星期需食用低碘食物及禁食含碘飲食,網路上的示範菜單很少,因此這兩週研究也做了不少低碘料理,跟大家分享一下

食材:瘦肉、紅蘿蔔、無碘鹽、香菇、白胡椒、蛋白、白粥

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低碘飲食-香菇蔥肉包-外出帶著好方便
低碘飲食-香菇蔥肉包-外出帶著好方便 Eva Fang

想要營養一點結果食材放太雜=_= 下次分成蔥肉包、高麗菜肉包可能會比較好!但第一次做包子算是很成功了!皮70克太大了,下次改60克試...

食材:*包子皮*、中筋麵粉(高筋也可以)、水、糖、橄欖油、酵母、*肉餡*、絞肉、無碘鹽、香菇水、高麗菜切細、香菇(要泡開)、香油、薑泥、紅蘿蔔細丁、蔥 細切、純五香粉、純白胡椒粉

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