妮可小姐-增肌減脂創意料理- 166 食譜 3,506 粉絲 追蹤 低碘「焦糖爆米花」 描述 低碘時期,很多零食餅乾都不能碰 自己買玉米粒來爆米花🍿️ 鹹的甜的自己都可以任意調味 #素食 #蔬食 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 玉米粒 60克 砂糖 18克 橄欖油 酌量 步驟 將材料準備好 油鍋熱油放入玉米粒,稍微拌炒讓每顆玉米粒都裹上橄欖油。 當玉米粒開始開花時,轉小火加鍋蓋。 等玉米粒聲音開始變少的時候,熄火。 確定都沒聲音後在開鍋蓋。 取一個乾淨的鍋子,放入砂糖。 加入約5cc酌量的水將砂糖加熱化開。 當糖漿開始冒泡成糖漿狀後在淋到爆米花上。 淋好糖漿的爆米花攪拌均勻就可以享用。 小撇步 糖漿的水要很少,水份太多淋在爆米花上會讓爆米花給糊掉變軟影響口感。 7,648 瀏覽 2020/05/15 發表