鳳梨苦瓜雞湯

1,513 留言 3
4 人跟著做 Thumb f0ffda9998dce06b Thumb bab05373e0cd2e21 Picture?width=150&height=150

吃苦瓜可以消暑降火氣,千千媽咪利用全雞做兩道苦瓜雞肉的料理,一道超級下飯的苦瓜燒雞,一道則是超級簡單又清爽好喝的鳳梨苦瓜雞湯,最近剛好是鳳梨產季,加入新鮮鳳梨讓湯更好喝,煮這道則是完全不用廚藝,就能輕鬆煮出一鍋好湯~

食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44980340
粉絲團:https://www.facebook.com/dale168

食材 (4 人份

雞肉 半隻
苦瓜 1條
新鮮鳳梨 適量
醃鳳梨醬 半罐
薑片 四片
  • 1 準備的材料有: 萬香雞半隻 苦瓜一條 新鮮鳳梨適量 醃鳳梨醬半罐 薑片約四片
  • 2 將雞肉川燙洗淨備用
  • 3 先將苦瓜切半後將籽去除,其實只要去籽去膜苦澀的味道就可以去掉一大半!苦瓜雖苦,但營養多多,好處也不少!若擔心小朋友怕苦味,可以再用熱水水稍稍川燙去除苦味。
  • 4 將雞肉及苦瓜放入鍺陶鍋
  • 5 放入新鮮鳳梨,再倒入半罐醃鳳梨醬(湯汁一同倒入)
  • 6 放上薑片,倒入約8分滿的水即可
  • 7 喜歡放些新鮮鳳梨下去,讓湯頭有著果香,清香甘甜的湯頭搭配無毒健康雞肉,苦瓜吃起來也不會太重的苦味,吃起來超棒~
贊助
2015/06/20 發表 6.3 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 4 人跟著做

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

那就需要再加入少許
蔭瓜及湯汁

2 年前
user_avatar

可以不要加鳳梨醬,改加大量新鮮鳳梨嗎?

2 年前
user_avatar

超好吃

2 年前