全部分類 家常食材 菌藻 菇類 (1,676) 沙茶醬香炒帶子 分享傳送傳送列印 唐安麒超猛瘦身食譜 236 食譜 5,029 粉絲 追蹤 70 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 我喜歡吃海鮮，因為大部分海鮮也是高蛋白質低脂肪，較易消化，適合減肥人士。這道「沙茶醬香炒帶子」，以有助抗癌的西蘭花跟滋陰補腎的帶子同炒，易煮好吃又有益健康，配上沙茶醬更惹味濃香。 食材 材料 - 急凍帶子 280克 西蘭花 1棵 草菇 8顆 甘筍 1/2條 蒜茸 2湯匙 薑 2片 葡萄籽油 2湯匙 醃料 - 生粉 1茶匙 蛋白 1/2隻 白胡椒粉 1/2茶匙 純冷壓黑芝麻油 1茶匙 芡汁 - 素沙茶醬 1湯匙 豉油 1茶匙 有機黃金砂糖 1/2茶匙 生粉 1茶匙 清水 4湯匙 看全部食材 1 帶子解凍後，用水沖淨及抹乾，加醃料醃約10分鐘。 2 雜菜洗淨。西蘭花切小段，草菇切半，甘筍去皮切片。雜菜加入滾水汆燙，撈起備用。 3 燒紅鑊下1湯匙葡萄籽油，爆香薑蒜，加入帶子，以中火炒至七成熟，盛起。 4 原鑊下1湯匙葡萄籽油，然後下雜菜炒勻，加帶子及芡汁炒勻即成。 2015/06/15 發表 2,721 瀏覽
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