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五味魷魚

Name: 五味魷魚 by 唐安麒超猛瘦身食譜
Ingredients: 材料 -; 魷魚 3條; 西蘭花 1棵; 蔥 1條; 薑 2片; 米酒 1湯匙; 五味醬材料 -; 芫荽 1棵; 大蒜 4粒; 辣椒 1隻; 豉油 1湯匙; 茄汁 5湯匙; 糖 3湯匙; 醋 2湯匙; 麻油 1湯匙

描述

很多人知道魷魚高膽固醇就拒諸之門外，其實魷魚含大量不飽和脂肪酸，有效增強腦力、預防老年性癡呆，間中吃少量有益健康。

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食材

材料

-
魷魚

3條
西蘭花

1棵
蔥

1條
薑

2片
米酒

1湯匙
五味醬材料

-
芫荽

1棵
大蒜

4粒
辣椒

1隻
豉油

1湯匙
茄汁

5湯匙
糖

3湯匙
醋

2湯匙
麻油

1湯匙

步驟

所有醬汁材料切碎、辣椒去籽，所材料撈勻，取其中3湯匙備用。
魷魚劏開，去除內臟，洗淨切塊。
煮滾半煲水，將西蘭花灼熟撈起。加入葱段、薑片、酒，隨即加入魷魚灼1-2分鐘，撈起後用凍水沖涼。
將西蘭花排在碟上，放上魷魚，淋上五味醬即成。

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2015/06/15 發表

唐安麒超猛瘦身食譜 236 食譜 5,246 粉絲

唐安麒博士（Dr. Angel）：工商管理博士、自然療法博士、中醫營養學、藥膳烹調師，從事美容瘦身事業近30年，反對節食、吃藥等極端方法來瘦身。Dr. Angel推行「唐安麒宇宙飲食」，幫助過萬人以健康方法補身瘦身。減肥瘦身理論：「不用節食，每餐吃得飽飽，只要將食物分類進食，自可輕鬆飽著瘦。」部落格網址： http://blog.angeltong.com.hk

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