【黃金玄米油清爽料理】醋梅膏醬汁牛排


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偶而中午不想吃太飽又想吃點精緻健康的午餐...
以前不管煎煮炒炸都是隋意用油,現在有了使用好油品影響料理食材及健康的常識後,我選則了穩度性更高的玄米油來為我的健康把關,讓我吃的安心也更美味!

食材
牛肉片
2片
地瓜
1顆
綠花椰
2朵
紅蘿蔔
1/2條
紅黃彩椒
各取1/5片
玫瑰鹽
健康廚房黃金玄米油
1中匙
【玩梅主義】陳醋老梅膏
1中匙
醬油
1小匙
香油
少許
蒜頭
1顆
  • 1
    將時蔬食材沖洗乾淨
  • 2
    將彩椒切細丁狀,將地瓜與紅蘿蔔及綠花椰放入電鍋蒸煮
  • 3
    準備牛肉片及蒜片
  • 4
    使用健康純淨的【健康廚房黃金玄米油】1中匙入鍋熱油
  • 5
    將蒜片煎的焦黃,讓蒜片的香氣釋出
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  • 6
    再放入牛肉片香煎,稍微熟立即翻面..
  • 7
    將肉片擺盤玫瑰鹽,並把地瓜、綠花椰和胡蘿蔔片放入盤中裝飾
  • 8
    另外將彩椒丁放入煎牛排剩下的油品拌炒
  • 9
    再加入適量的香油、醬油及陳醋老梅膏均勻拌炒
  • 10
    濃濃的梅香醬汁完成
  • 11
    把醬汁淋至牛排上層...完成一道健康的排餐囉!
  • 12
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小撇步

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2012/10/11 發表 3,848 瀏覽
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