【黃金玄米油清爽料理】醋梅膏醬汁牛排
偶而中午不想吃太飽又想吃點精緻健康的午餐...
以前不管煎煮炒炸都是隋意用油，現在有了使用好油品影響料理食材及健康的常識後，我選則了穩度性更高的玄米油來為我的健康把關，讓我吃的安心也更美味!
食材
牛肉片
2片
地瓜
1顆
綠花椰
2朵
紅蘿蔔
1/2條
紅黃彩椒
各取1/5片
玫瑰鹽
少
健康廚房黃金玄米油
1中匙
【玩梅主義】陳醋老梅膏
1中匙
醬油
1小匙
香油
少許
蒜頭
1顆
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1 將時蔬食材沖洗乾淨 -
2 將彩椒切細丁狀，將地瓜與紅蘿蔔及綠花椰放入電鍋蒸煮
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3 準備牛肉片及蒜片
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4 使用健康純淨的【健康廚房黃金玄米油】1中匙入鍋熱油
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5 將蒜片煎的焦黃，讓蒜片的香氣釋出
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6 再放入牛肉片香煎，稍微熟立即翻面..
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7 將肉片擺盤玫瑰鹽，並把地瓜、綠花椰和胡蘿蔔片放入盤中裝飾
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8 另外將彩椒丁放入煎牛排剩下的油品拌炒
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9 再加入適量的香油、醬油及陳醋老梅膏均勻拌炒
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10 濃濃的梅香醬汁完成
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11 把醬汁淋至牛排上層...完成一道健康的排餐囉!
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小撇步
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