清蒸瓜仔魚@美麗人妻Selina Wu

因為我們家的壯丁們吃魚的功力不太好，所以我會盡可能選擇整片、刺少的魚，又有瓜瓜魚之稱的瓜仔魚，肉質鮮嫩、清甜，適合蒸、煮湯、乾煎，雖體型較小，味道卻很鮮甜，索性沒有被吃魚很挑的老爺打槍。