香菇雞炊飯(電鍋版)
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有 5 人跟著做
好喝的香菇雞湯變化成香菇雞飯
米飯吸滿了香菇香與雞肉香
簡單方便好料理
好吃到一碗接一碗喔
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
長糯米
1杯
白米
2杯
小香菇
1碗
雞腿肉
3隻
醬油
3大匙
白胡椒粉
2茶匙
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1將香菇泡水~加入一匙醬油一起浸泡喔 -
2起鍋將雞腿肉乾煸出雞油
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3將泡好的香菇放入步驟2一起拌炒出香氣 加入2大匙醬油及白胡椒粉拌勻備用
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4糯米與白米洗淨後加入香菇水 米與水1:1
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5將拌炒好的香菇雞倒入步驟4~
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6使用家中一般的電子鍋煮就可以囉超方便的 按炊飯~跳起悶10分打開即可
小撇步
利用小香菇整朵煮不用切更有口感喔
浸泡香菇到點醬油一起泡讓香菇更有味喔
利用泡香菇水直接煮飯增加香氣
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