香菇嫩雞電鍋炊飯(懶人料理) 週末的晚上想自己作便當❤️ 不想碰油煙 又可以利用冰箱剩餘食材 一鍋到底的電鍋料理 就是最好的選擇了👉🏻

香菇嫩雞電鍋炊飯(懶人料理)


Lingo Chao
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週末的晚上想自己作便當❤️

不想碰油煙
又可以利用冰箱剩餘食材
一鍋到底的電鍋料理
就是最好的選擇了👉🏻

食材
1/3塊
1/4顆
1.5杯
3朵
適量
醃製雞肉
2茶匙
1小匙
適量
  • 1
    1.先將雞腿肉切丁、醃漬後放冰箱20分鐘(以上) 2.乾香菇泡熱水
  • 2
    洗米1.5杯,放在一旁浸泡(水可以少一點,等等加香菇水)
  • 3
    將紅蘿蔔切成薄片,利用造型片壓出可愛圖案,洋蔥切丁
  • 4
    壓花後剩下的紅蘿蔔也切丁備用
  • 5
    備料後,先將雞肉鋪在第一層
  • 6
    再均勻鋪上其他的配料,淋上一些香菇水
  • 7
    1.外鍋加入1.5杯的水,等開關跳起後用飯匙拌勻(如果覺得味道太淡可以在淋上一些醬油拌ㄧ拌) 2.再蓋上鍋蓋燜個10分鐘更入味
  • 8
    燙個小松菜當配菜🎵
小撇步

重口味的可試試將其中1/2杯水用昆布醬油加點米酒替代

2018/09/02 發表 6,486 瀏覽
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討論共 2 則

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昆布醬油可以換成一般醬油嗎

a year ago
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作者回應

可以唷

a year ago
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請問您,1.5杯的米,那鍋的水要放多少呢?謝謝

a year ago
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作者回應

1.5杯水,我是用0.5杯水+1杯香菇水,若想要口味重一點也可以將水換成昆布醬油

a year ago

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