香菇嫩雞電鍋炊飯(懶人料理)

Lingo Chao
42 食譜 179 粉絲

週末的晚上想自己作便當❤️

不想碰油煙
又可以利用冰箱剩餘食材
一鍋到底的電鍋料理
就是最好的選擇了👉🏻

食材

1/3塊
1/4顆
1.5杯
3朵
適量
醃製雞肉
2茶匙
1小匙
適量
  • 1.先將雞腿肉切丁、醃漬後放冰箱20分鐘(以上)
2.乾香菇泡熱水

    1.先將雞腿肉切丁、醃漬後放冰箱20分鐘(以上) 2.乾香菇泡熱水

  • 洗米1.5杯,放在一旁浸泡(水可以少一點,等等加香菇水)

    洗米1.5杯,放在一旁浸泡(水可以少一點,等等加香菇水)

  • 將紅蘿蔔切成薄片,利用造型片壓出可愛圖案,洋蔥切丁

    將紅蘿蔔切成薄片,利用造型片壓出可愛圖案,洋蔥切丁

  • 壓花後剩下的紅蘿蔔也切丁備用

    壓花後剩下的紅蘿蔔也切丁備用

  • 備料後,先將雞肉鋪在第一層

    備料後,先將雞肉鋪在第一層

  • 再均勻鋪上其他的配料,淋上一些香菇水

    再均勻鋪上其他的配料,淋上一些香菇水

  • 1.外鍋加入1.5杯的水,等開關跳起後用飯匙拌勻(如果覺得味道太淡可以在淋上一些醬油拌ㄧ拌)
2.再蓋上鍋蓋燜個10分鐘更入味

    1.外鍋加入1.5杯的水,等開關跳起後用飯匙拌勻(如果覺得味道太淡可以在淋上一些醬油拌ㄧ拌) 2.再蓋上鍋蓋燜個10分鐘更入味

  • 燙個小松菜當配菜🎵

    燙個小松菜當配菜🎵

小撇步

重口味的可試試將其中1/2杯水用昆布醬油加點米酒替代

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Lingo Chao
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留言

共 2 則
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  • Bee

    Bee

    昆布醬油可以換成一般醬油嗎

    可以唷

  • 漫漫

    漫漫

    請問您,1.5杯的米,那鍋的水要放多少呢?謝謝

    1.5杯水,我是用0.5杯水+1杯香菇水,若想要口味重一點也可以將水換成昆布醬油

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