麻油香菇雞炊飯(電鍋快速簡單) 吸滿麻香、薑香、雞汁的飽滿米飯,香氣十足~ 連隔壁鄰居聞到都來敲門搭伙😂 配上Q口彈牙的雞腿肉和松本茸這就是 - 簡單幸福的滋味❤️暖心暖胃,口口都滿足!...

麻油香菇雞炊飯(電鍋快速簡單)


收藏 241 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

吸滿麻香、薑香、雞汁的飽滿米飯,香氣十足~
連隔壁鄰居聞到都來敲門搭伙😂
配上Q口彈牙的雞腿肉和松本茸這就是 - 簡單幸福的滋味❤️暖心暖胃,口口都滿足!
此食譜為小女孩一人份,括號內()為家庭量。
https://www.instagram.com/kiwimilkgirl/

份量
1 人份
食材
4片(10片)
100克(一整枝)
1/2小匙(1大匙)
100克(1支)
40克(1杯)
調味組
1/2小匙(1大匙)
1/2小匙(1大匙)
1/2小匙(適量)
20克(適量)
香菇枸杞水
40克(90克)
10顆(一把)
適量(適量)
倒入電鍋組
20克(半杯)
30克(一杯半)
  • 1
    五穀米洗淨瀝乾。 乾香菇、枸杞洗淨瀝乾,分別放入碗中,倒入熱水泡軟。 雞肉洗淨並切除多餘脂肪和皮,切小塊,薑切片、泡軟的香菇切條狀、竹筍切小丁、松本茸切片。 ⚠️記得香菇和枸杞泡的水不要倒掉唷!留著備用。
  • 2
    鍋中倒入麻油,加入薑片煎至薑片周圍捲起。
  • 3
    倒入香菇炒香。
  • 4
    加入竹筍小丁翻炒。
  • 5
    加入雞肉炒至變白。
  • 6
    倒入瀝乾水份的五穀米,倒入所有調味料醬油、米酒、白胡椒、香菇枸杞水,拌炒均勻,關火。
  • 7
    將食材倒入電鍋中。
  • 8
    電鍋加入香菇枸杞水、原味高湯、枸杞。
  • 9
    鋪上切片的松本茸。
  • 10
    最後按下煮飯鈕~完成❤️ 大同電鍋:外鍋一杯半水,電鍋跳起後,悶30分鐘,完成❤️
小撇步

五穀米1:水1.5
加入的水分都可以自行調配,例如喜歡酒味重,可以加入酒~
麻油配上高麗菜感覺也很適合呦~~

2018/11/23 發表 9,412 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

洛神花鮑魚獅王洗碗精燒肉迷迭香舒肥機土豆奇異果水波爐百香果檸檬飛利浦IH電子鍋減肥餐芋頭鳳梨馬卡龍奇亞籽蛋捲史雲生雞湯素食火龍果鑄鐵鍋芒果拉麵鳳梨酥涼拌小黃瓜Bosch廚師機秋葵披薩枸杞3M真空保鮮盒臭豆腐滷味芭樂紅豆虎牌電子鍋便當壽司早午餐牛肉麵南瓜濃湯冰淇淋WMF快力鍋壽喜燒微波爐蜂蜜棉花糖水果泡麵普格義大利麵醬