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做法簡單,一鍋兩個人吃也很飽,而且食材很健康,還可以瘦身呢!想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
豆腐
1磚 (切片)
京蔥
1條 (切段)
鴻喜菇
1包
翠肉瓜
1條 (切片)
黑豚肉片
200g
1隻
雞湯
500ml
250ml
韓國辣椒醬
2湯匙
白醋
少許
  • 1
    先把雞湯和水煮滾,然後加入京蔥綠色部份、辣椒醬和白醋,煮成湯底。
  • 2
    分別把翠肉瓜和黑豚肉片放在湯中灼熟。
  • 3
    預備另一個煲,把豆腐、已灼好的翠肉瓜和黑豚肉、餘下的京蔥、本菇排好
  • 4
    然後加入步驟1已煮好的湯底,開中火煮滾,即成。
  • 5
    最後上桌前加入雞蛋。
小撇步

弄這個鍋最重要是湯底,這個份量不算很辣,因為我不能吃太辣。各位可因應個人喜好,加多一點辣椒醬或者韓國辣椒粉增加風味!

2015/05/28 發表 8,240 瀏覽
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