韓式豆腐鍋

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做法簡單,一鍋兩個人吃也很飽,而且食材很健康,還可以瘦身呢!想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

豆腐 1磚 (切片)
京蔥 1條 (切段)
鴻喜菇 1包
翠肉瓜 1條 (切片)
黑豚肉片 200g
1隻
雞湯 500ml
250ml
韓國辣椒醬 2湯匙
白醋 少許
  • 1先把雞湯和水煮滾,然後加入京蔥綠色部份、辣椒醬和白醋,煮成湯底。
  • 2分別把翠肉瓜和黑豚肉片放在湯中灼熟。
  • 3預備另一個煲,把豆腐、已灼好的翠肉瓜和黑豚肉、餘下的京蔥、本菇排好
  • 4然後加入步驟1已煮好的湯底,開中火煮滾,即成。
  • 5最後上桌前加入雞蛋。
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小撇步

弄這個鍋最重要是湯底,這個份量不算很辣,因為我不能吃太辣。各位可因應個人喜好,加多一點辣椒醬或者韓國辣椒粉增加風味!

2015/05/28 發表 8,084 瀏覽

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