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人妻廚房日誌-Mandy
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韓式泡菜煎餅豆腐鍋🥘

韓式泡菜煎餅豆腐鍋🥘

描述

假日除了做菜能舒壓外,吃辣也是我的方式之一😅
尤其最近天氣涼涼的,煮好後,獨享的時刻~大滿足🥰
想煮出滿滿的海鮮味,免大把的蝦🦐或魚🐟類,只要冷凍庫備著「韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅」,就能變出一道鮮味滿滿的泡菜豆腐鍋🥘
無辣不歡的你/妳,也跟著做起來享用吧!😉

34 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 將韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅放入油鍋,免解凍煎個3~4分鐘,兩面呈金黃色,盛起備用

    將韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅放入油鍋,免解凍煎個3~4分鐘,兩面呈金黃色,盛起備用

  • 原鍋放入洋蔥及番茄拌炒至洋蔥稍微透明,放入韓式泡菜(含湯汁),炒一下後,放入500CC的高湯(或水),蓋上鍋蓋煮滾

    原鍋放入洋蔥番茄拌炒至洋蔥稍微透明,放入韓式泡菜(含湯汁),炒一下後,放入500CC的高湯(或水),蓋上鍋蓋煮滾

  • 依續倒入醬油、辣粉、鹽巴調味,試一下鹹淡,市售泡菜鹹度及酸度不同,請斟酌調整味道

    依續倒入醬油、辣粉、鹽巴調味,試一下鹹淡,市售泡菜鹹度及酸度不同,請斟酌調整味道

  • 鹹淡調好,放入板豆腐蓋上鍋蓋,煮個3分鐘左右,再加入剛剛煎好的韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅

    鹹淡調好,放入板豆腐蓋上鍋蓋,煮個3分鐘左右,再加入剛剛煎好的韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅

  • 最後打顆雞蛋關火,雞蛋熟度請依喜好調整

    最後打顆雞蛋關火,雞蛋熟度請依喜好調整

  • 盛至容器,擺上蔥段及乾辣椒絲🌶️

    盛至容器,擺上段及乾辣椒絲🌶️

  • 滿滿的鮮味跟酸辣口味,好過癮🤪

    滿滿的鮮味跟酸辣口味,好過癮🤪

  • 獨享時刻

    獨享時刻

小撇步

板豆腐也可以換成嫩豆腐

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,028 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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