白菜燴木耳

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鮮甜的大白菜配上鮮脆口感的木耳,吸飽湯汁的炸豬皮,讓人一口接一口!!

份量6人份 烹調時間60分鐘

食材

大白菜 適量
木耳 適量
炸豬皮 適量
  • 1 辛香料:蒜末.薑末.油蔥酥.胡椒粉.蝦米 調味料:鹽.糖.酒.醬油少許 做法:1.白菜洗淨切小塊,木耳切絲.炸豬皮泡水至軟,需要多擠壓沖洗把油耗味清洗掉切小塊備用。
  • 2 起油鍋爆香蒜末.薑末下木耳絲拌炒後下白菜大火翻炒,下蓋過白菜量的水下油蔥酥適量.鹽.糖.醬油少許顏色別太深,下入豬皮小火煮至水分少一半時以太白粉水勾芡下香油即可出鍋!!
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2015/05/23 發表 5,646 瀏覽

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