白菜燴木耳
白菜燴木耳
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鮮甜的大白菜配上鮮脆口感的木耳，吸飽湯汁的炸豬皮，讓人一口接一口！！
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
大白菜
適量
木耳
適量
炸豬皮
適量
-
1辛香料：蒜末.薑末.油蔥酥.胡椒粉.蝦米 調味料：鹽.糖.酒.醬油少許 做法：1.白菜洗淨切小塊，木耳切絲.炸豬皮泡水至軟，需要多擠壓沖洗把油耗味清洗掉切小塊備用。
-
2起油鍋爆香蒜末.薑末下木耳絲拌炒後下白菜大火翻炒，下蓋過白菜量的水下油蔥酥適量.鹽.糖.醬油少許顏色別太深，下入豬皮小火煮至水分少一半時以太白粉水勾芡下香油即可出鍋！！