菇菇蛤蠣湯

2015/05/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
27.4萬 1.6萬 5 27

簡單食材,簡便煮法,快速就可完成鮮甜清爽的美味湯品。

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食材 10 分鐘

美白菇 0.5包
鴻禧菇 0.5包
蛤蠣 20顆
老薑 1小塊
青蔥 1-2根
約800cc
米酒 1-2大匙
少許
麻油或香油 少許
  • 1 準備食材,清洗乾淨,蛤蠣先以鹽水吐沙約2小時,期間需換水清洗再重泡。
  • 2 美白菇與鴻禧菇以手於底部約2-3株撕開,薑切絲,青蔥切蔥花。
  • 3 起鍋,放入水及薑絲煮滾。
  • 4 先放入美白菇及鴻禧菇,再放入蛤蠣、米酒。
  • 5 等蛤蠣開始開嘴時,加入蔥花,以鹽調味,蛤蠣全開嘴即可關火。
  • 6 起鍋盛碗,再滴入少許麻油或香油即可。
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討論共 5 則

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很好吃

2年前
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好像不錯唷=)

2年前
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清爽美味

2年前
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夏日清爽的湯!!讚!

2年前
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感謝分享,夏天,天氣炎熱,有此一湯更能消暑,降火氣,讚!

2年前