超簡單一鍋到底奶油鮭魚義大利麵

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[Irene的美西灶腳]一鍋到底料理省去多洗一個鍋子的麻煩,很適合繁忙的上班族:)鮭魚的香味和奶油口味的義大利麵非常搭配,不過雖然說是一鍋到底,我先煎過了鮭魚才放進去一起煮,也可以先蒸過或者微波過再捏碎,建議弄熟鮭魚後再丟進去一起煮義大利麵:)

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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

義大利麵 2人份
洋蔥末 一大湯匙
四季豆 適量
鮭魚肉末 一大湯匙
小番茄 3顆切半
鮮奶油 50c,c
蔬菜高湯 480c.c.
奶油 一茶匙
香菇 數朵切絲
帕馬森起司 適量
黑胡椒 適量
少許
  • 1 平底鑄鐵鍋裡放入所有食材(除了帕馬森起司、黑胡椒以及鹽)
  • 2 開小火,蓋上鍋蓋,約5分鐘後,攪拌一下,待湯汁沸騰後,開蓋煮到麵軟
  • 3 湯汁收汁後,加入帕馬森起司、適量黑胡椒以及少許鹽,完成
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2015/05/19 發表 5.4 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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平底鑄鐵鍋裡放入所有食材 --> 包括麵?是乾的還是已煮半熟的?如果是乾的 那水要加多少?

2 年前
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請問鍋子在哪邊購入的呢?

2 年前