蒜香蛤蜊義大利麵(一鍋到底)

Amy's Kitchen
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描述

喜歡清炒的義大利麵
用酒燒蛤蜊很鮮甜
蔥蒜辣蛤蜊熬湯煮麵條很入味

做法美味簡單
可惜擺盤還無法進階
又一想繼續努力的菜💪

食材

配菜 (依喜好添加)
蒜香料
調味料

步驟

  • ✅蛤蜊放水裡吐沙洗淨備用。
✅蒜切片、蔥切末、辣椒切圈。
✅玉米筍洗淨。
✅小黃瓜刨片。

    ✅蛤蜊放水裡吐沙洗淨備用。 ✅切片、切末、辣椒切圈。 ✅玉米筍洗淨。 ✅小黃瓜刨片。

  • ✅平底鍋放油先煎蛋。

    ✅平底鍋放油先煎蛋。

  • ✅放蒜片爆香清炒玉米筍跟小黃瓜,先盛出。

    ✅放片爆香清炒玉米筍跟小黃瓜,先盛出。

  • ✅放蔥末跟辣椒圈拌炒。

    ✅放末跟辣椒圈拌炒。

  • ✅放蛤蜊跟米酒蓋鍋燒煮至蛤蜊開口,熄火,先夾出。

    ✅放蛤蜊跟米酒蓋鍋燒煮至蛤蜊開口,熄火,先夾出。

  • ✅用酒燒蛤蜊很甜喔。

    ✅用酒燒蛤蜊很甜喔。

  • ✅加350cc熱水到爆香鍋中,水滾放(義大利麵、白胡椒、鹽巴)蓋鍋煮熟
義麵煮的時間可以參考義大利麵外包裝標示。

    ✅加350cc熱水到爆香鍋中,水滾放(義大利麵、白胡椒、鹽巴)蓋鍋煮熟 義麵煮的時間可以參考義大利麵外包裝標示。

  • ✅設定計時器義麵煮的時間到
先夾出,將玉米筍跟蛤蜊放火鍋中拌一下醬汁。搞定。

    ✅設定計時器義麵煮的時間到 先夾出,將玉米筍跟蛤蜊放火鍋中拌一下醬汁。搞定。

  • 好難美麗的一道菜

    好難美麗的一道菜

  • 哈哈,各種視角都不美麗
你很好吃,可是你亂亂的

    哈哈,各種視角都不美麗 你很好吃,可是你亂亂的

  • 說好的
要好吃也要美麗,繼續練習~
三杯蛤蜊義大利麵(一鍋到底)
https://icook.tw/recipes/382443

    說好的 要好吃也要美麗,繼續練習~ 三杯蛤蜊義大利麵(一鍋到底) https://icook.tw/recipes/382443

  • 清炒鮮蝦蘆筍義大利麵(一鍋到底)
https://icook.tw/recipes/383757

    清炒鮮蝦蘆筍義大利麵(一鍋到底) https://icook.tw/recipes/383757

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Amy's Kitchen 1,197 食譜 1.3 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經 *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1小匙=1t = 5CC

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