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Feng Lin
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羅勒海鮮義大利麵(一鍋到底)

羅勒海鮮義大利麵(一鍋到底)

描述

義大利麵一鍋到底作法簡單，只要選擇自己喜愛的食材(如:海鮮、蔬菜...等)及依食材熟成順序加入即可，簡單調味，輕輕鬆鬆就能將美味的義大利麵端上桌!

歡迎您來逛逛喔～
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

43 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.準備食材，清理與清洗之，蛤蜊事先吐砂。

    1.準備食材，清理與清洗之，蛤蜊事先吐砂。

  • 2.蒜頭切片，紅、黃甜椒、青椒切絲，白蝦修剪蝦頭、蝦鬚、蝦腳，去腸泥。

    2.蒜頭切片，紅、黃甜椒、青椒切絲，白蝦修剪蝦頭、蝦鬚、蝦腳，去腸泥。

  • 3.起鍋，開小火，放入橄欖油，加入蒜片拌炒至有香氣出來。

    3.起鍋，開小火，放入橄欖油，加入蒜片拌炒至有香氣出來。

  • 4.再放入白蝦。

    4.再放入白蝦。

  • 5.將白蝦煎至兩面轉紅色，微捲曲後先起鍋。

    5.將白蝦煎至兩面轉紅色，微捲曲後先起鍋。

  • 6.加入水與所有的[調味料]，轉中小火將水煮滾。

    6.加入水與所有的調味料，轉中小火將水煮滾。

  • 7.再放入義大利麵。

    7.再放入義大利麵。

  • 8.將義大利麵煮至個人喜歡的口感(時間約8分鐘，各廠牌麵體硬度略有差異，亦可參考其說明之煮食時間)。

    8.將義大利麵煮至個人喜歡的口感(時間約8分鐘，各廠牌麵體硬度略有差異，亦可參考其說明之煮食時間)。

  • 9.再加入紅、黃甜椒、青椒，蛤蜊，拌一下。

    9.再加入紅、黃甜椒、青椒，蛤蜊，拌一下。

  • 10.續加入步驟5.白蝦，待蛤蜊開嘴即可關火，再撒一點羅勒葉與黑胡椒粒拌勻即完成。

    10.續加入步驟5.白蝦，待蛤蜊開嘴即可關火，再撒一點羅勒葉與黑胡椒粒拌勻即完成。

  • 11.起鍋盛盤。

    11.起鍋盛盤。

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