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jj5色廚

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西瓜綿雞湯【夏日湯品】

西瓜綿雞湯【夏日湯品】

描述

西瓜肉吃完，剩下的皮不要丟，用來煮湯，消暑降火少痘痘。當然，廚餘也減少了，環保！
JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。
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⊕FB粉絲頁：https://www.facebook.com/jj5colorkitchen

收錄在：【主題菜單】想要讓自己的牙齒維持亮白且健康，就看『護齒』菜單！

177 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

西瓜的肉吃完，留下西瓜皮。干貝泡熱水至軟。
西瓜切下白肉的地方，可連著一些紅色肉。綠色外皮不要。
雞骨架及雞翅放鍋子，水蓋滿，大火燒開，去雜質。雞骨雞翅取出備用。
雞骨雞翅及西瓜白肉放湯鍋，水蓋滿，大火燒開。
加入干貝，蓋上鍋蓋轉小火，燉60分鐘。
加鹽巴調味便可以上桌了！

小撇步

-雞腿雞胸都可以用，不限雞翅。
-煮完湯的西瓜白肉綿綿的很好吃。
-干貝可讓湯味更鮮甜，不用也可以。
-雞改排骨也ok.

2.6 萬瀏覽

2015/05/13 發表

jj5色廚 363 食譜 5,294 粉絲

在香港出生的雙魚女(母親!)。某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃，舌頭瞬間被誘拐到台灣，當了XX年在台港妻。愛吃愛煮更愛寫。一年前跳離職場，擔起全職廚娘。美食料理文章見解獨特，是「愛料理生活誌」的人氣作者。 JJ5色廚堅持「0添加、5色搭配、10分用心」，為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。

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