
涼拌西瓜皮
Na Na Shen 的幸福花園夏日來臨,又是大啖西瓜的好季節,除了食用果肉外,若能將本預備丟棄的西瓜皮再進化成餐桌美食,是不是也很神奇啊😊
食材:小玉西瓜、蒜末、鹽、辣椒、糖、醬油、白醋、香油
夏日來臨,又是大啖西瓜的好季節,除了食用果肉外,若能將本預備丟棄的西瓜皮再進化成餐桌美食,是不是也很神奇啊😊
食材:小玉西瓜、蒜末、鹽、辣椒、糖、醬油、白醋、香油
西瓜皮白色部分是很好的食材~因為他能去去我們身體火氣🔥很適合在夏天吃😋 消暑解熱🧊
食材:西瓜白皮、蔥、鹽、砂糖、橄欖油、烏醋、泰式檸檬辣椒醬
蔬菜西瓜是今年剛出來的新品種西瓜.香氣就是西瓜但完全沒有水果感.差不多是西瓜白色皮. 涼拌為主,熟吃也不錯.配烏醋像醬瓜.清淡鮮美...
食材:蔬菜西瓜(可用西瓜白色皮)、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、烏醋、胡椒粉、昆布柴魚高湯
軟Q口感,甜甜的,吃起來像傳統的冬瓜糖
食材:去皮的西瓜皮、細砂糖
夏日樂悠悠地啃著冰鎮西瓜再療癒不過,但留下的大量廚餘可就傷透煮婦們的腦筋了,除了將果皮用來製作環保酵素外,我也喜歡將西瓜皮ㄧ一切除...
食材:西瓜綿(切絲)、彩椒(切絲)、鹽巴(去青用)、火腿(切絲)、白醋、蒜末、砂糖、辣椒絲(可省)、香油
西瓜能用來緩解發炎,散熱消暑。其中介於果皮和果肉間的白肉「翠衣」較無甜味,能清熱除溼。光啃則無味且較硬,可與蒜(或蒜薑)清炒,成了...
食材:西瓜皮、大蒜、豆豉、薑、鹽
夏天是水果季節,尤其是西瓜,往往只吃西瓜肉,皮丟掉好浪費,別丟掉,在利用!做涼拌很簡單又快速又開胃 西瓜皮也俗稱「西瓜翠衣」,具...
食材:西瓜皮、話梅、蘋果醋
這個水果船最適合夏天吃,除了可以幫助消暑外,還很美味呢!
食材:雪糕、百力滋、西瓜肉、西瓜皮、菠蘿(罐頭)、藍莓、蘋果
簡單易做的電鍋湯料理
食材:西瓜皮、雞肉
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:西瓜皮、蒜末、薑絲、辣椒、糖、白醋、香油
在中醫食療中稱西瓜皮為「翠衣」,頗為優雅切題。西瓜皮的營養價值很高,富含維生素和礦物質,口味清甜,若用台灣傳統涼拌菜的作法就可以相...
食材:西瓜皮、香菜、大蒜、糖、鹽、白醋、香油
炎炎夏日, 最適合大啖消暑解渴的西瓜。 享受清涼美食, 也要節源善用食材。 西瓜去除綠皮, 涼拌西瓜棉、燉煮雞腿肉, 一種食材⋯ ...
食材:西瓜皮、去骨雞腿肉、蒜頭、醬油、砂糖
參照韓國節目『拯救廚男』,因為家人吃的不辣,所以只將辣椒粉改成蒜蓉辣椒醬,有甜有鹹,微微的辣味,很下飯的~~
食材:小玉西瓜皮、鹽、細冰糖、蒜末、白芝麻、香油、辣椒蒜蓉醬、素蠔油、韓式魚露
做這道菜啟發是 每次把西瓜削下來後 都會留下體積很大的西瓜皮 丟到廚餘桶 垃圾桶一下就滿出來了。於是就上往看 原來不少人拿西瓜皮...
食材:西瓜皮、金勾蝦 (開陽)、珠貝 (增加鮮味)、乾香菇、紅蘿蔔絲、蒜頭、米酒(紹興酒)
早期在地西瓜農秉持臺灣人儉樸惜物的精神,將疏果採下的西瓜綿用粗鹽醃製存放,醃好的西瓜綿擁有自然發酵的酸味,特別適合煮魚湯、炒蛋等各...
食材:虱目魚肚、醋漬西瓜綿(切片)、西瓜皮(綿)、嫩薑(切絲)、白醋、陳醋或果醋、韮菜花(或蔥花)、月桂葉、清水、黑胡椒粒、鹽巴、砂糖、鹽巴(去青用)、清水(去青用)
西瓜皮🍉不浪費! 代替不敢吃苦瓜的另一半, 微微清湯香氣撲鼻,清爽退火氣~
食材:西瓜皮、雞翅、大蒜、米酒、鹽🧂、紅蘿蔔🥕(添加顏色)
夏天到了,冰涼的小菜很受歡迎!一顆大西瓜,甜甜的果肉吃完,白色的瓜皮不要丟棄,做成這道小菜,脆口度保證讓你驚豔!
食材:西瓜皮、糖、白酒醋、鹽、麻油、辣椒
主要用的是西瓜剩餘的皮醃漬成類似南部特有的西瓜綿,北部不太好買到! 西瓜綿用來蒜炒或煮魚湯都好吃噢❤️ 我純粹是有多的西...
食材:鹽巴、西瓜皮去綠皮、西瓜綿、蒜碎、烹大師、米酒、醋