韓國年糕湯。떡국
描述
認識我的人都知道，我喜歡看韓綜聽韓樂，這兩年甚至連胃也開始韓國化，愈吃愈辣。
不過吃得多泡菜，偶爾也會想換換口味。
韓國年糕湯 (떡국) ，味道清淡，做法又容易，已經成為我懶懶做菜單裡的主力軍 XD
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步驟
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年糕先用冷水浸泡，以免沾黏。年糕湯常用的是扁狀的，不是辣炒年糕條狀那種。
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雞蛋加鹽打發。牛肉下鍋煸炒，炒至半熟，加水煮至滾起。中途有浮沫要撇起倒掉。
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滾起後，加入年糕煮至軟身。有蔥段的話要在這時候下喔！
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臨上桌時順時針倒進蛋液，關火靜待一分鐘，可以起鍋囉！
小撇步
這裡用的是牛絞肉，但其實冰箱裡有甚麼牛肉都可以取用喔！
