清冰箱的年糕湯
YanYan又是前兩天泡的香菇干貝小魚乾跟蝦米🙄 想不起來自己泡來幹甚麼⋯⋯今天就清一下冰箱啦
食材：乾香菇、干貝（手指頭大小的）、小魚乾和蝦米、年糕（我的是韓式）、甘筍、鴻喜菇、大蔥切段、蠔油、醬油、白胡椒粉、水
年糕湯
64 道食譜-
看看「年糕湯」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
韓式泡菜年糕湯
甜心廚房想吃很久 終於動起來 有菜有肉有澱粉 一鍋搞定一餐 簡單又美味!! (此為微辣口味，嗜辣者可以另外撒辣椒粉喔!)
食材：宗家府小包裝泡菜、梅花豬肉片、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、高麗菜、光州年糕
-
-
lanni 泡菜魚板年糕湯
lanni幸福餐桌韓式料理一向很受喜愛,烹煮簡單,不用大火炒得一頭汗,韓式圓形年糕口感較硬,個人較偏愛台製的寧波片狀年糕,也非常的好吃！
食材：年糕1包、韓國泡菜、細辣椒粉、韓國魚板（剪寬條）、鰹魚粉、三角油豆腐、白菜或蘿蔔或菇、綠大蔥
-
烤鴨年糕湯
古典廚房前幾天鄰居送來一隻烤鴨，片完肉覺得鴨架就丟掉好可惜，靈感來了拿來煮高湯，煮出來的湯呈現漂亮的乳黃色，味道濃郁香甜，拿來泡飯吃、煮麵...
食材：烤鴨（骨架部分）、水、新鮮香菇、蔥、白菜、寧波年糕、鹽、鰹魚粉、紅蔥油酥、白胡椒粉、烤鴨（片下來的肉）
-
韓式年糕湯
雙胞胎留學去!韓式年糕湯和我們熟悉的餛飩湯和湯餃很類似。這次一樣使用馬鈴薯內餡代替豬絞肉，吃起來清爽無負擔。冬天來一碗熱騰騰的料理最幸福~
食材：中筋麵粉、冷水、馬鈴薯(蒸軟壓成泥)、鹽、蛋皮絲、麻油、海苔片(剪成絲)、醬油、香鬆、白胡椒粉、醋
-
薑汁年糕地瓜湯
chun手作料理食堂元宵節快樂！外出看櫻花！當天吃平常，因為市場放5天或10天，忙工作。沒買大餐食材！ 晚上利用年糕搓成球狀像元宵湯圓，加入黑糖薑汁...
食材：蜜紅豆年糕、鹹甜年糕、黃色地瓜、(愛料理市集)黑糖、薑末
-
-
日式 年糕湯 雜煮
Pei Lun Lan想要體驗日式新年料理 煮這個吃就對了！ 年糕想吃多少就加多少～ —————煮婦心聲————— 其實只是為了好看只裝一小份在碗...
食材：柴魚昆布高湯、清酒、醬油、砂糖、日式年糕塊、紅蘿蔔、小松菜（或菠菜）、魚板（或竹輪）、雞腿肉、蔥
-
韓式牛雜大醬湯+起司辣炒年糕
#阿卯愛下廚小路茜茜心血來潮決定就是牛雜湯當晚餐了，當然喔好啊～燉煮1個小時的牛雜再加上蔬菜與蒜苗熬出的自然甜味，冬天吃這鍋就對了我的媽呀，全...
食材：牛雜、牛五花肉片、高麗菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、昆布、蝦米、小魚乾、柴魚、韓式味增醬、蒜泥、洋蔥、蒜苗、蔥綠、鮮香菇、韓式年糕、油豆腐、起司絲、小磨坊辣炒肉片醬、醬油、糖
-
什錦年糕鹹湯
jiwonja傳統的家常味道，依照著記憶中媽媽烹飪的方式，依樣畫葫蘆的實作，其實可將食材主體進行替換：湯圓，麵疙瘩，年糕…等，鹹香家常味給人有回...
食材：洋蔥、香菇、鹽、高麗菜絲、黑胡椒、紅蘿蔔絲、醬油膏、大陸妹、水、里肌肉、年糕片
-
紅豆年糕麻糬湯
雪瑞小廚房在日本動畫 常看見日本人在過年是喝紅豆麻糬湯 麻糬的米味和紅豆簡單樸實的好味道值得一喝👍
食材：紅豆、水、糖或冰糖、日本麻糬
-
-
♡傳統年糕湯♡
♡Chen Angel♡韭菜洗乾淨瀝乾切小段、三層肉切小片、香菇泡冷水泡軟切絲、雞蛋打散，倒少許油爆香三層肉、香菇、金鉤蝦倒食用水約6分滿、年糕、蛋、韭菜...
食材：波寧年糕、三層肉、韭菜、土雞蛋、金鉤蝦、乾香菇、食用水
-
韓式餃子年糕湯
煮婦生活👩🏻🍳一般餐廳使用的湯底是牛骨湯，可是我家的韓國人比較喜歡昆布湯底☺️ 簡單15-20分鐘就可以上桌
食材：昆布、小魚干、餃子、年糕、醬油、蒜泥、蛋、鹽、白胡椒粉、麻油、蔥花（可省略）、海苔芝麻（可省略）
-
不知道從何下手？看看「年糕湯」的零失敗食譜
1
2
3
4
5
6 -
白菜雞絲湯年糕
Frances Huang寒冷的冬夜.家人聚在一起時.簡單的煮鍋白菜雞絲湯年糕.好溫暖!我將醃過的雞絲與大蒜.薑絲.蝦米.洋蔥.紅蘿蔔爆香炒過.加入大白菜與...
食材：史雲生清雞湯、中型大白菜、醬油、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、糖、雞絲、米酒、年糕、蝦米、大蒜、薑、水、橄欖油
-
豐年農場・香菇年糕雞湯（お雑煮）
豐年農場お雑煮是日本過年必備湯品，在各地有不同作法。這次將濃郁的台式香菇蒜頭雞湯，配上烤得外皮酥脆的日本年糕，趁年糕軟化一半時，最好吃！
食材：乾燥大香菇、蘿美（可替換其他蔬菜）、米酒、雞肉、淡醬油、日本年糕、鹽巴、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒜頭
-
-
韓式年糕湯 떡국
EAT AT HOME 食·家Facebook 專頁：https://www.facebook.com/eatathomehk/ 可瀏灠更多食譜！ 韓國也有...
食材：牛肉（不用切開）、洋蔥（切成大塊)、年糕、蒜頭、雞蛋、京蔥（切段）、冬菇（在暖水浸軟）、湯用醬油（或一般醬油）、京葱 （5厘米）、水
-
年糕湯
嚴媽媽小食記嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材：寧波年糕（先煮略軟備用）、豆芽、蛋、高湯
-
親子手作：蔬菜年糕湯
Shelly Lai利用當季的蔬菜，請孩子協助清洗，料理 讓孩子學會珍惜食物得來不易，並增加想吃的慾望， 雖然簡單卻營養滿分!
食材：大頭菜、紅蘿蔔、金針菇、香菇素蠔油、紅豆年糕、大白菜
-
年糕湯圓
可以不要洗鍋子嗎將吃不完的年糕拿來包進湯圓，好吃！ 也可加入麵團1/6粿粹一起揉，據說比較不會散掉。
食材：紅豆年糕、糯米粉、水
