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Albee Lin
12 食譜 21 粉絲

♡ 炒年糕/不辣 ♡

♡ 炒年糕/不辣 ♡

描述

Albee最近開始學做菜,我們家吃比較清淡,如果要吃辣應該加點辣泡菜即可。煮完感覺應該加點胡蘿蔔顏色會比較美(煮的時候忘了haha)臨時想記錄,過程都沒拍到照唷XD
#20190105補上過程照

158 說讚 1 一起做

份量

3 人份

步驟

  • 肉炒香
(五花肉切條狀/若用肉片切成3段即可)
(不用放油 直接炒即可)

    肉炒香 (五花肉切條狀/若用肉片切成3段即可) (不用放油 直接炒即可)

  • 肉片半熟
再加入洋蔥拌炒,加少許鹽、胡椒鹽

    肉片半熟 再加入洋蔥拌炒,加少許鹽、胡椒

  • 可以加入想吃的料
我不喜歡胡蘿蔔🥕
用玉米筍代替
冰箱剛好有香菇也加了一些進去拌炒

    可以加入想吃的料 我不喜歡胡蘿蔔🥕 用玉米筍代替 冰箱剛好有香菇也加了一些進去拌炒

  • 準備一個空碗,
加入一湯匙靈芝鴻喜菇高湯,
再加水至2/3碗。
接著將年糕鋪在剛拌炒好的料上面,
再放入高麗菜,
倒入剛剛調好的高湯,蓋上鍋蓋。

    準備一個空碗, 加入一湯匙靈芝鴻喜菇高湯, 再加水至2/3碗。 接著將年糕鋪在剛拌炒好的料上面, 再放入高麗菜, 倒入剛剛調好的高湯,蓋上鍋蓋。

  • 悶到滾(水多滾越快),
戳看看年糕熟了沒,就可以試味道。
如果不夠鹹再加點鹽或胡椒粉調味一下即可。

    悶到滾(水多滾越快), 戳看看年糕熟了沒,就可以試味道。 如果不夠鹹再加點鹽或胡椒粉調味一下即可。

  • 鴻禧菇高湯本人(全聯有販售)

    鴻禧菇高湯本人(全聯有販售)

  • 本次使用的年糕(全聯購入)

小撇步

靈芝鴻喜菇高湯(全聯有賣)

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