留學生-簡易-日式-牛丼

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留學生-簡易-日式-牛丼
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份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

火鍋牛肉片 400g
洋蔥 1大/2中
鰹魚粉 10g
可樂易開罐330ml 2罐
鰹魚醬油 200ml
醬油 100ml
柴魚 適量
  • 洋蔥切段放入鍋中，加入鰹魚粉＋兩瓶可樂，煮至洋蔥軟爛，可樂水分蒸發剩鍋底3~5cm的湯汁。
    1洋蔥切段放入鍋中，加入鰹魚粉＋兩瓶可樂，煮至洋蔥軟爛，可樂水分蒸發剩鍋底3~5cm的湯汁。
  • 2加入鰹魚醬油與醬油，待大滾。
  • 3大滾後丟入牛肉片，無血色即可關火，勿過熟！
  • 加入柴魚片，蓋在白飯上，完成！
    4加入柴魚片，蓋在白飯上，完成！
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小撇步

剩下來的湯汁，覺得浪費，我會拿來當作燙青菜醬汁唷！

2015/05/03 發表 8,133 瀏覽

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