留學生-簡易-日式-牛丼


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份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
火鍋牛肉片
400g
洋蔥
1大/2中
鰹魚粉
10g
可樂易開罐330ml
2罐
鰹魚醬油
200ml
醬油
100ml
柴魚
適量
  • 1
    洋蔥切段放入鍋中,加入鰹魚粉+兩瓶可樂,煮至洋蔥軟爛,可樂水分蒸發剩鍋底3~5cm的湯汁。
  • 2
    加入鰹魚醬油與醬油,待大滾。
  • 3
    大滾後丟入牛肉片,無血色即可關火,勿過熟!
  • 4
    加入柴魚片,蓋在白飯上,完成!
小撇步

剩下來的湯汁,覺得浪費,我會拿來當作燙青菜醬汁唷!

2015/05/03 發表 8,176 瀏覽
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