百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
呸姊廚房🤘
38 食譜 379 粉絲

留學生食譜♡新手不敗🍲白菜滷🍲

留學生食譜♡新手不敗🍲白菜滷🍲

描述

這就是家鄉味啊(淚~
美國的大白菜質比較硬,吃起來比較清脆爽口
但是煮入味的話一樣超!好!吃!

除了很下飯之外,單吃也很香❤

355 說讚

食材

步驟

  • 前置: 白菜切絲(比較快熟) 香菇木耳泡水後切絲 頭切末

  • 熱油鍋
爆香蒜末➕香菇絲
★★不要怕油多,因為香菇會吸油!

(如有蝦米可在這步驟一起爆香)

    熱油鍋 爆香末➕香菇絲 ★★不要怕油多,因為香菇會吸油! (如有蝦米可在這步驟一起爆香)

  • ➕油蔥酥爆香

    ➕油酥爆香

  • ➕絞肉爆香
(我用的是火雞絞肉,也可自行選擇牛或豬,或者也可以用肉絲)

    ➕絞肉爆香 (我用的是火雞絞肉,也可自行選擇牛或豬,或者也可以用肉絲)

  • ➕白菜絲
➕香菇水
水不夠的話可以再多加一點

拌炒後 蓋鍋蓋中小火把菜燜軟

    ➕白菜絲 ➕香菇水 水不夠的話可以再多加一點 拌炒後 蓋鍋蓋中小火把菜燜軟

  • 水滾後拌炒一下
➕金針菇&木耳絲
➕鹽、醬油一咪咪(提味)調味

(如有豆皮可在這步驟加入)

    水滾後拌炒一下 ➕金針菇&木耳絲 ➕鹽、醬油一咪咪(提味)調味 (如有豆皮可在這步驟加入)

  • 蓋鍋蓋燜煮至入味 視情況調味~

1.2 萬 瀏覽
avatar
呸姊廚房🤘 38 食譜 379 粉絲

一個連米都不會洗 蒸蛋都不會做的屁孩子 離家一萬公里後,因為懷念家的味道,開始洗手做羹湯 偶爾失心瘋甜點🍭 偶爾清冰箱料理🎀 偶爾中西式合併🍛

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 台式泡菜 低脂高蛋白 小黃瓜 早餐 馬鈴薯 花椰菜 義大利麵 湯麵 鮭魚 餅乾 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 高麗菜 粽子 馬鈴薯燉肉 竹筍 炒麵 涼拌小黃瓜 炒飯 豆腐 茄子 雞肉 番茄炒蛋 家常菜 打拋豬 白菜滷 排骨 三杯雞 蒸蛋 杏鮑菇 地瓜 雞湯 酸辣湯 滷肉 番茄 雞胸肉 糖醋排骨 菠菜 香菇雞湯 麻婆豆腐 櫛瓜 金針菇 四季豆 雞蛋豆腐 瓜仔肉 玉米濃湯 娃娃菜 糖葫蘆