十分鐘上菜泰式打拋肉
如果要推薦一道超快速可以完成請朋友吃又能驚豔四座的料理，我絕對推薦泰式打拋肉！絞肉料理是最迅速方便的肉料理不用處理，這道菜十分鐘即可上菜，超下飯又簡單好吃(●°u°●)
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關於下廚，我想說的其實是⋯⋯
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食材
豬/牛絞肉
一盒
大蒜辣椒
適量
九層塔/打拋葉
一把
小番茄
適量
魚露
一大匙
米酒
一大匙
醬油糖
適量
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1 鍋子不要放油開中大火，絞肉下鍋煎逼出油，接著爆香切碎的蒜頭和辣椒拌炒
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2 嗆一匙米酒，加醬油和魚露繼續翻炒，小番茄切一半加入（小番茄炒太久會破碎，所以快好之前加）
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3 視調味可加一點糖，起鍋前加九層塔再炒個15-20秒即可
小撇步
也可以用大番茄切成塊代替～～一樣很不錯喔！
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