打拋肉

泰國打拋肉飯

打拋肉飯是泰國的家常料理代表之一，通常會搭配一顆煎蛋，在泰料中的地位就跟台灣的肉燥飯一樣。鹹甜鮮辣四種味道融合在一起，在搭配羅勒類...

食材：豬絞肉、蛋、大蒜、四季豆、朝天椒、棕櫚糖、白飯、九層塔(代替打拋葉)、醬油、魚露、蠔油、黑抽醬油

省時簡單料理🍳下飯打拋肉

這幾天疫情越來越升溫，我窩在家煮飯帶嬰兒時，想到可以跟大家分享之前做早餐店熱賣的內餡。非常、非常、非常簡單而且省時 讓大家也可以在...

食材：絞肉、蒜頭、醬油、米酒、是拉差辣椒醬、魚露、白胡椒粉、檸檬、牛蕃茄、九層塔

泰式打拋肉

食材：豬絞肉、九層塔、蠔油、蒜片、淡醬油、辣椒、魚露、糖、泰式黑醬油、水

泰國打拋肉

10分鐘菜單，輕鬆上菜 詳細可觀看影片喔👇👇 https://youtu.be/hqia96-nqTw

食材：雞肉、打拋葉、辣椒、蒜頭、蠔油、醬油、魚露、糖

XO醬打拋肉

不用魚露、檸檬就能做出超美味的打拋肉，你相信嗎？☺️☺️☺️

食材：絞肉、牛蕃茄切丁、蒜末、九層塔、辣椒、XO醬、鹽、糖、胡椒粉、米酒

純素台式打拋肉

鹹、甜、辣、酸，四味俱全的純素泰式打拋肉，夏日餐桌怎麼能缺這一味呢？

食材：乾燥素肉粒、四季豆、五香粉、紅蘿蔔、生抽、老薑末、糖、羅望子膏（如無，用白醋代替）、紅辣椒、鹽、辣椒醬、九層塔、香菇粉、粗粒樹薯粉、番茄醬、素蠔油、萊姆

蘿拉老師上菜之【打拋肉】

打拋葉炒肉在台灣似乎被定型為炒豬絞肉，而且一定會加入紅蕃茄一 起炒。以致於誤導初學者會在一時沒有蕃茄的情急之下，便會以蕃茄醬代 替...

食材：雞胸肉 剁碎、蒜仁 剁碎、魚露、紅蔥頭 剁碎、蠔油、紅辣椒 剁碎、醬油、長豆或秋葵 切珠、打拋葉或九層塔

素食泰式打拋肉（素食）

打拋葉是一種東南亞的香料，在台灣很難買到，通常台灣是用九層塔來代替，也不錯，因為我愛九層塔🤣。 我是用板豆腐和百頁豆腐來取代肉，有...

食材：百頁豆腐、板豆腐、醬油、番茄、素蠔油、菇菇、糖、玉米筍、薑、九層塔、辣椒、檸檬

正宗泰式打拋肉 (附影音食譜)

最近很火紅的泰式打拋肉，原來正統的泰式打拋是沒有番茄的~真的是學習了‧ 再東南亞超市買到了打拋葉跟椰糖，馬上來做這道料理，起鍋沒多...

食材：豬絞肉、打拋葉、蒜頭、朝天椒、長辣椒、魚露、醬油、椰糖 (二砂也可)

蔬食打拋肉

食材：百頁豆腐、九層塔、洋蔥、蒜末、檸檬、四季豆、小蕃茄、胡椒粉、醬油、鹽、青龍辣椒

OmniPork新餐肉泰式打拋豬（純素）

簡單好料理的泰式打拋豬，一端上桌就被一掃而空的好滋味，也非常適合當作便當的主菜喔！

食材：OmniPork新餐肉、紅辣椒、醬油、青辣椒、素蠔油、蒜頭、開水、四季豆、二砂、九層塔、芥花油

泰式打拋肉

就是愛酸酸辣辣的這一味，我家閨女老是吵著要吃~~

食材：豬絞肉、辣椒、糖、蒜末、魚露、九層塔、新鮮檸檬汁、蠔油、鹽

泰式打拋肉

悶熱的氣溫常讓人食欲不振, 運用九層塔葉代替打拋葉, 酸香開味, 拌麵拌飯都超讚~ 零失敗料理, 有機會妳一定要試試~^^ . ...

食材：豬絞肉 (胛心肉)、小番茄、辣椒、九層塔、蒜瓣、蠔油、糖、薑末、魚露、冷壓初榨橄欖油、米酒、台灣好田香檬原汁、匈牙利紅椒粉、香茅粉

打拋素肉

我們這邊的豆腐很貴，肉類除了雞肉以外都不便宜。家人知道我們平常的飲食缺乏優質蛋白質，趕緊從台灣買了品質有保障的素料寄給我們補充營養...

食材：素肉絲 (事先泡軟)、太白粉、醬油、油、水、蒜頭 (切末)、白醋、綠花椰菜 (切小朵)、糖、番茄(切細條)、白胡椒粉、香油

泰式肉碎生菜包（辣味打拋豬伴萵苣）

食材：免治豬肉、紅葱頭、生抽、蒜頭、魚露、青檸汁、香茅、黑胡椒粉、檸檬葉、糖、指天椒、生粉、唐生菜/萵苣、油、九層塔

台式精簡打拋肉

改良後的打拋肉。 食材精簡些，口味也相當清淡。 雖是改良版，依舊下飯哦~ 請酌量食用^^

食材：豬絞肉、九層塔、醬油膏、蒜頭、糖、辣椒、魚露、酒

超簡單三步驟泰式打拋肉~打拋醬雞胸肉版

聽說泰國人常用雞肉做打拋肉呢! 今天又切了一隻土雞，就拿一副雞胸來做打拋肉吧。 雖然現切的最好，但是主婦真的沒太多時間，善加利用...

食材：雞胸切丁(200g)、牛番茄切丁、打拋醬、九層塔、耐炒的油

不辣的打拋肉

食材：豬絞肉、蛋、蠔油、檸檬、魚露、九層塔、味琳、洋蔥