舞菇豆腐鮮蝦可樂餅


日本人妻的無限創作
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有時候想吃點油炸的食物卻擔心熱量太高時,我都會做這道低熱量的可樂餅來解解饞.用豆腐取代馬鈴薯,再加上切碎的舞菇代替絞肉,就是一道比馬鈴薯可樂餅熱量低超多的料理了.而且製作過程又非常的簡單,大家可以做做看喔~

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
半包
半顆
2匙
1顆
半碗
2小匙
2小匙
適量
  • 1
    把一塊板豆腐弄碎後加上2匙麵粉拌勻
  • 2
    放入切碎的舞菇和洋蔥再拌勻
  • 3
    取一團扮好的2,再把鮮蝦放進去,捏成圓形
  • 4
    把蛋打散,分別把揉成圓形的3依序沾上麵粉,蛋液,和麵包粉後下鍋油炸
  • 5
    用小火把可樂餅炸成金黃色
  • 6
    撈起,用廚房紙巾把多餘的油份吸乾即可
小撇步

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2015/04/21 發表 4,733 瀏覽
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討論共 1 則

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一次吃不完那麽多能冷凍嗎?

2 years ago
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作者回應

可以喔!要吃的時候再微波熱一下或退冰用平底鍋煎一下就行囉^^

2 years ago

大家都在查

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