(超低卡+零失敗) 海鮮蒸菜

收藏 1,006 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

擺脫一般低卡料理一定很清淡的刻板印象,原味的蒸菜搭配酸甜的醋酸醬,讓你一口氣品嘗美味與健康的料理,絕對讓吃的人驚訝。
-
超級簡單卻又超級美味的海鮮蒸菜真的別錯過了!!
-
歡迎大家到我的粉絲專頁:
https://www.facebook.com/chef.colinchen

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
鱸魚(或其它魚類)
1條
義式香料
1小匙
橄欖油
1小匙
透抽
1條
青花菜
半顆
鴻喜菇
50g
紅蘿蔔
半條
醬料
鰹魚醬油
3大匙
白蘿蔔泥
2大匙
檸檬汁
1.5大匙
白醋
1大匙
開水
2大匙
蔥花
1小匙
1大匙
  • 1
    將魚和橄欖油、義式香料均勻混合後備用。
  • 2
    把蔬菜與透抽切成塊狀後放置於蒸籠後備用。
  • 3
    把醬料的材料均勻混合後備用。(可以依照口味調整材料比例)
  • 4
    最後把魚放置於蒸籠中,並用大火蒸10~15分鐘即可,是不是超簡單的!!
贊助
小撇步

魚和透抽可以換成任何自己喜歡的海鮮。
-
魚和蔬菜熟成的時間不同,所以蔬菜盡量不要切的太小,才不會等魚蒸熟了蔬菜已經過於軟爛。
-
蒸製的時間會因為食材大小和火力有所不同,請依照實際情況自行調整。
-
透抽處理可以參考另外一篇食譜:
https://icook.tw/recipes/97197

2015/04/14 發表 1.4 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣