71 道使用「水(量米杯)」的食譜
滷冬瓜
滷冬瓜 Yuki LW

冬瓜煮湯還用不完,來醬滷個冬瓜,配飯、稀飯都好吃

食材:冬瓜、薑、醬油膏、醬油、冰糖、水(量米杯)

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軟蛋餅
軟蛋餅 鐵男媽

古早味的軟式蛋餅!超級好吃!

食材:中筋麵粉、太白粉、地瓜粉、鹽、水(量米杯)

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無油馬鈴薯和風燉雞-智慧萬用鍋
無油馬鈴薯和風燉雞-智慧萬用鍋 萍兒

低卡低鹽,無油 天氣熱 實在下飯❤️ 先生秒殺呢!

食材:雞胸肉、紅蘿蔔、蒜粒粉、馬鈴薯(小顆)、鹽巴、希臘優格🥄、洋蔥、醬油、蔥花、水(量米杯)、冰糖

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南瓜鮮蝦煎餅
南瓜鮮蝦煎餅 Yuki LW

簡單快速又好吃

食材:小南瓜、大芹菜、蝦、麵粉(量米杯)、水(量米杯)、黑胡椒粉、白糊椒粉

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美式紅燒牛肉
美式紅燒牛肉 Tiffany

一般紅燒牛肉都會使用牛肋或牛腱來做;在美國這兩種肉都不便宜所以我就用Beef chuck roast 來代替,做起來一樣很美味!

食材:牛肉1盒、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑、蔥、蒜、滷包、八角、酒、醬油、沙茶醬、豆瓣醬、水(量米杯)、蜂蜜

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古早味醬油蒸蛋
古早味醬油蒸蛋 Yuki LW

老爺常常嚷著他爹蒸過只有醬油的蒸蛋,非常好吃~美好的童年回憶

食材:雞蛋、醬油、鹽或鮮味粉、水(量米杯)

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鴻禧菇紅蘿蔔香菇炊飯 (飛利浦萬用鍋)
鴻禧菇紅蘿蔔香菇炊飯 (飛利浦萬用鍋) 熱血煮婦Amy的實驗廚房

趕時間時⋯炊飯真的是很推薦的料理!將自己喜歡的食材加調味料和米ㄧ起用電鍋煮熟,美味營養香噴噴的炊飯輕鬆上桌! 用飛利浦萬用鍋煮的炊...

食材:鴻禧菇、紅蘿蔔、鈕扣香菇、薑絲、白米、水(量米杯量)、調味料、醬油、雞粉、胡椒粉、味霖、香油、蔥花

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螞蟻上樹~辣炒冬粉
螞蟻上樹~辣炒冬粉 Yuki LW

不喜歡豆瓣醬,所以用醬油、生辣椒+冰糖去炒~很OK

食材:里肌肉或絞肉、冬粉、醬油、青蔥、地瓜粉、大蒜、水(量米杯)、辣椒、白胡椒粉、冰糖、香油

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簡單家常菜-蒜香地瓜葉拌炒皮蛋
簡單家常菜-蒜香地瓜葉拌炒皮蛋 萍兒

真是一道簡單又好下飯的家常菜哦:) 下廚真的很簡單,全程扣除蒸皮蛋 只要10ㄈㄣㄓ

食材:蒜、皮蛋、地瓜葉、醬油、鹽巴(我沒加)、水(量米杯)

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芹菜沙茶鮮菇炒
芹菜沙茶鮮菇炒 Yuki LW

鮮香菇一買就1大包~拿來炒沙茶吧

食材:芹菜、鮮香菇、沙茶醬、大蒜、醬油或醬油膏、辣椒、水(量米杯)

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塔香鮮菇玉米筍
塔香鮮菇玉米筍 Yuki LW

醬汁看個人喜好收多乾,我留了很多沒收乾,因為要淋飯吃囉!

食材:鮮香菇、玉米筍、醬油膏、紅蘿蔔、醬油、大蒜、水(量米杯)、辣椒、青蔥、九層塔

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紅燒豆腐燴金針菇
紅燒豆腐燴金針菇 Yuki LW

本想做成豆腐煲~但湯汁收太多~變成紅燒了~是說也滿好吃的,敢吃辣,再加根辣椒,很下飯

食材:家常豆腐、金針菇、醬油、蒜(切末)、醬油膏、青蔥、水(量米杯)

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紅蘿蔔馬鈴薯煎餅
紅蘿蔔馬鈴薯煎餅 Yuki LW

由於食材都先炒軟炒熟了,因此只要麵糊煎熟;煎香,很快就可以上桌,不用擔心會有外焦內生的狀態。 另外,我麵糊不是調的很多⋯因為:菜多...

食材:紅蘿蔔、馬鈴薯(小)、蛋、洋蔥、蔥、中筋麵粉(量米杯)、粗黑胡椒粒、鹽、乳酪絲、水(量米杯)

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芋頭粿
芋頭粿 廚房女漢子Rita's

以蝦米、絞肉和油蔥酥為基底炒出香氣,再加上吃的到大塊鬆軟的芋頭,蒸過後淋上醬油糕或甜辣醬,超好吃的啊!芋頭有的都溶在粿裡了!細綿又濃...

食材:模具24x14x6cm、在來米粉、芋頭、太白粉、絞肉、鹽、蝦米、白胡椒粉、油蔥酥、水(量米杯)、醬油、棕櫚糖

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鮮蝦粉絲煲
鮮蝦粉絲煲 靜姐廚房

說到年菜,鮮蝦料理是絕對不能沒有的料哩,鮮蝦粉絲煲不但簡單易做,它的美味更是大小朋友都愛~ 一道超簡單又美味的宴客菜,在過年除夕圍爐...

食材:大白蝦、絞肉、油、洋蔥、水(量米杯)、蒜末、豆瓣醬、辣椒、米酒、冬粉、醬油膏、蔥末、味精或糖、香菜、鹽巴、白胡椒粉

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純素蘿蔔糕
純素蘿蔔糕 廚房女漢子Rita's

純粹的蘿蔔香與在來米結合成可口健康的純白蘿蔔糕,無論是香煎或清蒸都非常美味!剛好可以給有很多飲食限制的婆婆當主食。 也歡迎到女漢子的...

食材:白蘿蔔、水(量米杯)、在來米粉500g、鹽、白胡椒粉

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筍丁肉包
筍丁肉包 庄腳人ㄟ灶咖

《筍丁肉包》 燒🔥燙燙的肉包出爐⋯ 撥開的霎那⋯ 皮薄餡多~湯汁呼之欲出⋯ 脆口的筍丁加入肉餡中,讓肉包變的清爽不油膩喔~ 這是每...

食材:中筋麵粉、水、絞肉、糖、熟筍丁、速發酵母、蔥花、油蔥酥、醬油、鹽、雞粉、香油、水(量米杯)、胡椒粉、五香粉

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韓式鮑魚蓋飯
韓式鮑魚蓋飯 EAT AT HOME 食·家

https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook.com/ea...

食材:新鮮鮑魚、乾冬菇(小)、醬油、昆布、洋蔥(切碎)、米 (大約140克)、辣椒碎、水(量米杯的份量)、麻油、京葱(或普通青葱)、薑末、辣椒(可略)、芝麻(可略)

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