清甜干貝蓮子雞湯
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加了蓮子的雞湯清填好喝~煮好的蓮子非常綿密又有雞湯的香味!超美味的!
詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/03/cook_10.html
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食材
雞腿
一份 4-5隻
香菇/紅棗
各一份
蓮子
一杯
干貝
3-4顆
枸杞/木耳
適量 (可不加)
薑片
數片
米酒
一杯
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1香菇泡開 薑切片
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2把所有材料沖洗一下
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3所有材料放入鍋中 加入泡好的香菇和香菇水
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4米酒加入之後 加水 (水的份量就是雞湯的份量~ 大家自行拿捏一下)
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5大火煮滾之後 轉小火燉煮30分鐘 關火悶30分鐘
小撇步
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