[電鍋底卡料理] 抗霧霾,養身銀耳蓮子湯

2015/03/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
4.0萬 2,267 4 2

中國大陸霧霾的危害愈來愈嚴重。
就用潤肺的銀耳蓮子湯來造顧家人的健康~
原文及更多文章:http://claire630530.pixnet.net/blog/post/195385758
(原文另有銀耳路及黑木耳露分享)

食材 30 分鐘

白木耳 1朵
蓮子 枸杞 適量
冰糖 適量
  • 1 銀耳泡發後剪去未發開的部分以及黃色尾部
  • 2 將銀耳 蓮子 枸杞放入電鍋內鍋中,加入蓋過食材的水(約2杯),外鍋放2杯水按下開關
  • 3 跳起後 加入適量的冰糖 以及少許的枸杞 加蓋略悶即可
贊助

小撇步

銀耳需泡水4個小時發泡,發好的銀耳需將尾部剪去

共 2 人跟著做

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

我偏愛使用新鮮蓮子,菜市場有賣新鮮蓮子,用不完可放冷凍要多少再拿,蓮子解凍很快

2年前
user_avatar

請問,蓮子要乾的還是新鮮的?

2年前
user_avatar

電鍋版我有用過,跳起後再煮一次可達燕窩口感……前提需用剪細一點膠質溶出比較快

2年前
user_avatar

請問這樣子喝起來有膠質勾芡的感覺嗎?

2年前