[微波爐料理] 嫩薑蒸鱈魚

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不到5分鐘就能輕鬆端上桌的鱈魚料理!
完整食譜及更多文章:http://claire630530.pixnet.net/blog/post/149836312

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
鱈魚
1片
嫩薑
4片
蔥段
適量
鹽 白胡椒 米酒
適量
  • 1
    將鱈魚擦乾水分,雙面灀少許的鹽 米酒與白胡椒。 再將嫩薑切片 蔥切段。適量平鋪在鱈魚底下及魚身上(放在鱈魚底下可以讓熱氣循環,增快魚的熟成)
  • 2
    蓋上可微波的蓋子,以強微波 微波2分鐘
  • 3
    接著將嫩薑片 蔥段取下,即可上桌
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小撇步

微波時保鮮膜不要直接接觸到魚肉上。

2015/03/19 發表 1.5 萬 瀏覽
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如果沒有蓋子可以用保鮮膜嗎?

2 days ago