潑面油蒸樹籽鱈魚尾
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零廚藝零失敗阿嬤牌拿手私房菜~
夏季來過清爽又開味的電鍋料理。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
-
11:鱈魚尾去鱗片洗淨備用 2:盤子先鋪幾片薑 3:先調樹籽醬 ps.（除了香油）其餘拌勻淋上魚上一起蒸 4: 外鍋一杯水200cc是半小時 -
21:電鍋挑起時~取香油二匙量 2:開電鍋鋪上蔥花或是蒜苗 3:備熱油鍋小火熱香油由淡變濃厚香味即關火 4:立馬輕輕潑上整盤料理上即可上桌嘍～
小撇步
ps.最最最重要的是樹籽要捏開花才會入味好吃
靈魂1:調味醬調好蒸什麼魚（部位）都好吃
靈魂2:潑熱油（香油）一定要淋上
這裡說的一匙比例是個人喝湯的小湯匙量呦～
醬汁拌飯超對味、全家人大大小小都愛吃。
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