(不用油) 烤味噌雞肉串

Name: (不用油) 烤味噌雞肉串 by 男人廚房1+1
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 雞胸肉 200g; 青蔥 2支; [醬料]白味噌 1.5大匙; [醬料]米酒 1大匙; [醬料]味醂 1.5大匙

男人廚房1+1

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描述

利用低脂的雞胸肉搭配白味噌，沒有負擔又多汁還充滿著味噌香氣。
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葛蕾絲酒莊茅之岳紅酒 - 入口有著甜美的草莓味，接著是櫻桃與覆盆子的酸味，單寧柔順，口感獨特，搭配關東煮、壽喜燒、味噌燒或辣味的食物食物再適合不過了。
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「飲酒過量有礙健康、拒絕酒駕、未滿18歲禁止飲酒」
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份量

2 人份

時間

20 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

雞胸肉

200g

青蔥

2支

醬料

白味噌

1.5大匙

米酒

1大匙

味醂

1.5大匙

步驟

首先把雞胸肉切成好入口的大小。
再來將雞肉與所有的醬料混合，並醃製至少一小時。
接著取出雞肉，依照雞肉、青蔥、雞肉的順序串上竹籤。
將雞肉放入烤箱用190度的溫度，烤10~15分鐘就完成了。

小撇步

烤製的時間會依照雞肉的大小而有所不同，請依照實際情況調整。
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葛蕾絲酒莊茅之岳紅酒
http://www.icheers.tw/iCheers/Wine/WineDetail/wine_detail/4626
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「飲酒過量有礙健康、拒絕酒駕、未滿18歲禁止飲酒」

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2015/03/17 發表

男人廚房1+1 420 食譜 2.8 萬 粉絲

經歷：個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄北中南廚藝教室 - 廚藝老師記者會主廚、料理活動展演網路食譜作家料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好：其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練，在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的，所以如果我可以，相信妳一定也能做的到。

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