102 道「雞肉串」食譜
南洋沙嗲雞肉串
南洋沙嗲雞肉串 Becky Chen

食材:去骨雞腿肉、紅椒、醬油、黃椒、砂糖、青椒、咖哩粉(可省略)、薑末、蒜末、桂冠沙拉半條

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沙嗲雞肉串配馬來粽
沙嗲雞肉串配馬來粽 Simple Taste

濃郁的香料糊醃製過的雞肉,肉質很鬆軟。配上馬來粽和黃瓜就成一頓美味的晚餐。

食材:雞胸肉、小黃瓜、洋蔥(中)、竹籤(不一定要,泡水)、姜黃粉、炒香的花生(帶皮/無皮)、薑、椰糖、米、蘭薑、紅蔥頭、香茅(去掉老皮,只用白色部分)、蒜頭、蒜頭(用刀拍一下)、糖、辣椒粉(自行增減)、香茅(去老皮,用刀拍一拍)、粗海鹽(用精制鹽要減少用量)、鹽、斑蘭葉(打結)、油(用帶皮雞肉減至1tbsp)、水、椰漿 + 水

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照燒醬嫩烤雞胸肉串(快速/簡易)
照燒醬嫩烤雞胸肉串(快速/簡易) 熊主婦料理手帳

有別於傳統日式烤雞胸肉串,用牛奶醃漬雞胸肉讓肉質軟嫩再快速川燙除減少燒烤時間,刷上日本黃金比例調製的照燒醬烤出微微焦香味再配一口刷上...

食材:雞胸肉、蔥白(1根約15公分)、竹籤、醃肉料、黑胡椒、牛奶、照燒醬、醬油、味琳、酒、蔗糖

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迷迭香雞肉串、鮮蝦串
迷迭香雞肉串、鮮蝦串 小紅莓

這道零廚藝料理,主要目的是方便快速,好吃又有話題~ 你可以使用一般的竹籤或不銹鋼烤肉叉,但絶對不如迷迭香效果好! 預先備好料,等客人...

食材:迷迭香枝、雞里肌、小番茄、橄欖油、迷迭香葉、蒜末、塩、黑胡椒、蝦、西洋芹、檸檬

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彩椒雞肉串(Panasonic蒸氣烘烤爐
彩椒雞肉串(Panasonic蒸氣烘烤爐 小田太太の玩樂廚房

這次料理就是用最新入手的Panasonic蒸氣烘烤爐NU-SC300B,示範一下健康炸(氣炸)功能,只要把材料處理好,前15分鐘一次...

食材:去骨雞腿肉、青椒、醬油、甜椒、味醂、米酒、薑泥、太白粉、七味粉

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かにの咖哩雞肉串
かにの咖哩雞肉串 かに小玉の幸福食堂

利用簡單的食材,做出健康美味的料理,應該是很多媽媽做料理的初衷吧!

食材:雞腿排、咖哩粉、紫洋蔥、橄欖油、泰式甜辣醬

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快樂椰香咖哩雞肉串🍡
快樂椰香咖哩雞肉串🍡 銘麒媽媽

自己調整的味道,屬於比較淡一點的口味,至於快樂嘛……做料理令人開心,不是嗎?

食材:雞腿肉丁、竹籤、七味粉、椰漿粉、白芝麻粒、咖哩粉、熱水、塩、味素、糖

  • 34 說讚
香烤味噌雞肉串。烤箱料理
香烤味噌雞肉串。烤箱料理 小毓の饗樂廚房🍳

食材:去骨雞腿肉、蒜頭、味噌、白芝麻粒、醬油、米酒、細砂糖

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烤箱-烤雞腿肉串
烤箱-烤雞腿肉串 王紹緣

食材:去骨雞腿肉、塩、素蠔油、白胡椒粉、白糖、蒜泥、甜醬油膏、竹串、白芝麻

  • 462 說讚
韓式辣醬雞肉串烤
韓式辣醬雞肉串烤 梁小蝶

食材:去骨去皮雞腿肉、首爾一匙-韓鍋辣醬、黃豆味噌醬、青椒/紅椒、中型杏鮑菇

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  • 1 跟著做
坦都烤雞肉串
坦都烤雞肉串 熊主婦料理手帳

食材:雞胸肉、無糖優格、咖哩粉、辣椒粉、薑泥、蒜泥、鹽、黑楜椒、蜂蜜、椰子粉(可不加)、紅椒、紫洋蔥、蕃茄醬

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  • 4 跟著做
沙嗲雞肉串
沙嗲雞肉串 愛料理

充滿南洋風味的沙嗲醬,做為雞肉串的醃料,香濃微辣滋味,令人一串接著一串停不下來!

食材:香茅、洋蔥、薑、大蒜、辣椒、月桂葉、花生醬、椰奶、牛奶、印尼甜醬油、印尼辣椒醬、紅糖、雞肉

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【毛爸鮮食】好秋三色雞肉串 (寵物料理)
【毛爸鮮食】好秋三色雞肉串 (寵物料理) 毛起來MAOUP

食材:彩椒、雞肉、小黃瓜

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露營趣_深夜食堂青蔥雞肉串&洋蔥串
露營趣_深夜食堂青蔥雞肉串&洋蔥串 艾希莉

露營時三五好友相聚,總是需要一點下酒菜。冰桶裡有什麼食材,就用什麼吧!切成一口大小串在一起,放在平底鍋上,煎到熟度剛好,下酒,也剛好。

食材:雞腿排、蔥、九層塔、洋蔥

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低卡鳳梨雞肉串
低卡鳳梨雞肉串 廚房女漢子Rita's

低卡好吃簡單做的輕食料理,雞胸肉這樣醃、煮,鮮嫩又多汁,鳳梨的甜度正好可襯托簡單調味的雞胸肉喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ ...

食材:不帶皮雞胸、鳳梨、蒜末、洋蔥、義式香草、小蕃茄、鹽、長竹籤、黑胡椒粉、檸檬汁、棕櫚糖、優質初榨橄欖油

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上班族便當#29 - 烤雞肉串便當
上班族便當#29 - 烤雞肉串便當 腦波弱的上班族黑白煮

中秋節在家嘗試烤雞肉串,意外的很適合帶便當,只要刷上烤肉醬(市面販售或者自製皆可)配上烤蔬菜,就是個下飯又健康的便當。 更多腦波...

食材:雞腿肉、青椒、烤肉醬、黃椒、醬油、紅椒、味霖、洋蔥

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菲律賓烤雞胸肉串
菲律賓烤雞胸肉串 KOKO好食光

🇵🇭跟著香蕉瞬間移動到長灘島🇵🇭 菲律賓的國民醬料“Banana ketchup或banana sauce”是一種以香蕉為主食材的番...

食材:雞胸肉、鹽、香蕉、黑胡椒、洋蔥碎、麻油、大蒜碎、薑末、番茄醬、糖或蜂蜜、水、檸檬汁或醋

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雞肉串配三色藜麥飯
雞肉串配三色藜麥飯 linglingother

食材:三色藜麥、白米、青瓜、日式雞肉串

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