百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Summer Wu
12 食譜 48 粉絲

蕃茄肉醬

蕃茄肉醬

描述

蕃茄肉醬自己煮沒有過多的調味,也沒有加市售調味料,絕對一是道健康營養的料理。
(這次料理只有拍完成的照片,有機會再補過程的照片)

2,775 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥&牛蕃茄用調理機打碎
青蔥切花

    洋蔥&牛蕃茄用調理機打碎 青切花

  • 平底鍋加入一大匙油預熱後倒入洋蔥小火炒至有點黃色

  • 加入豬肉小火拌炒至半熟,加入2湯匙適量醬油使肉醬上色

  • 加入牛蕃茄小火拌炒約3鐘後,加入2碗水加蓋用中火悶煮滾後轉小火再悶煮約20分鐘 ※水份自行調整,如果經過悶燒湯汁減少可以自己再增減

  • 先試味道後適量加入家中習慣用的調味料&醬油(鮮味炒手或其他) ※依個人口味變化

  • 起鍋前加入花即可完成

小撇步

1.建議牛蕃茄選有點軟(較熟的),更容易煨煮出味
2.照片中的牛蕃茄較大所以只用2顆,一般市價大小的牛蕃茄可以用3顆

4.4 萬 瀏覽
avatar
Summer Wu 12 食譜 48 粉絲

我喜愛用簡單的食材做出自己或家人喜愛的料理 很純粹喜愛食物原本單純的味道

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 粽子 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 滷肉 番茄 香菇雞湯 南瓜 鮭魚 瓜仔肉 蒸蛋 糖葫蘆 三杯雞 雞胸肉 高麗菜飯 茄子 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 花椰菜 玉米濃湯 麻婆豆腐 雞肉 義大利麵 豆腐 早餐 打拋豬 小黃瓜 酸辣湯 炒飯 低脂高蛋白 糖醋排骨 四季豆 高麗菜 竹筍 雞蛋豆腐 炒麵 湯麵 地瓜 金針菇 雞湯 台式泡菜 櫛瓜 排骨 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 白菜滷 菠菜 餅乾 家常菜