燴烏參 - 年菜 烏參是零膽固醇、高蛋白低脂肪的食材,用香菇、筍片燴煮烏參, 簡單又快速, 年節親友聚餐最適合不過了。

燴烏參 - 年菜


Beth
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烏參是零膽固醇、高蛋白低脂肪的食材,用香菇、筍片燴煮烏參, 簡單又快速, 年節親友聚餐最適合不過了。

時間
15 分鐘
食材
一尾
少許
少許
2朵
適量
適量
一大匙
一匙
一(飯)碗
一大匙
少許
一匙
少許
  • 1
    食材:烏參、魚皮、蔥切段;筍、薑切片;香菇切絲
  • 2
    熱油鍋放入薑片、蔥段爆香,再加入香菇拌炒;然後加入高湯、水、醬油、烏醋以中小火燒烏參約2-3分鐘
  • 3
    加入筍片、魚皮煮約一分鐘;起鍋前加入太白粉水;另外的蔥段、鹽、辣椒段及香油盛盤即可
2015/02/20 發表 9,260 瀏覽
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